Vendemmia 2011 sull’Etna
Riceviamo e pubblichiamo.
di Salvo Foti
Anche quest’anno la vendemmia è fatta. Un anno con piogge continuate sino a luglio. Difficile per chi lavora in biologico e nel rispetto dell’ambiente.
Estate poco calda. Solo tra fine agosto e settembre vi è stato un caldo estivo. La vite ha sofferto in questo periodo. Tra fine settembre e i primi di ottobre, alcune piogge, hanno ridato vigore e consistenza ai grappoli. Nei vigneti tra i 700 e i 1000 metri, le uve sono state vendemmiate dal 5 al 14 ottobre. Uva fantastica! Speriamo in un ottimo vino. Adesso aspettiamo la maturazione delle uve oltre i 1000 metri (vigna bosco 1300 metri).
Ma più che le parole parlano i fatti, eccoli!
La vendemmia di Alex da Londra
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Nunc vino pellite curas. Citazione
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