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03
Gen

Best in Sicily 2016, i primi quattro premiati

on 03 Gennaio 2016. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - L'iniziativa

Dal Miglior Produttore di Formaggio al Migliore Bar, ecco alcuni riconoscimenti decisi dalla redazione di Cronache di Gusto. Cerimonia il 26 gennaio, ecco come partecipare

 

Best in Sicily 2016, si parte. Ecco i primi 4 premi del riconoscimento ideato e organizzato da Cronache di Gusto per l'eccellenza del mondo agroalimentare e dell'accoglienza nell'Isola. 

Oggi vi proponiamo i premi per il Migliore Produttore di Formaggio, per il Migliore Bar, per il Migliore Fornaio e per la Migliore Azienda Conserviera. Domenica prossima altri 4 premiati. In tutto saranno 14 i riconoscimenti. La cerimonia di premiazione, come puoi leggere qui, si terrà il prossimo 26 gennaio 2016 presso lo Spazio Norma dell'aeroporto di Catania a partire dalle ore 17. Per essere presenti alla premiazione si puó scrivere, fino ad esaurimento dei posti disponibili, all'indirizzo di posta elettronica  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.  e solo una email inviata dalla redazione confermerà la possibilità di partecipare all'evento. Ecco i primi quattro premiati.
 
Miglior Produttore di Formaggio -  Fioriglio - Mistretta ME

(Paolo e Biagio Fioriglio) 

Migliore Bar - Pasticceria Condorelli - Belpasso CT

(Giuseppe Condorelli, proprietario della Pasticceria Condorelli)

Migliore Fornaio - Tommaso Cannata - Messina 

(Tommaso Cannata) 

Migliore Azienda Conserviera - Nutri Mare - Trappeto  PA

(Francesco Mattina - Nutri Mare)

C.d.G.

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Commenti  

 
+2 #1 FILIPPO 2016-01-03 23:47 L'Azienda "A. FIORIGLIO" è giunta alla quinta generazione. Io ho 82 anni è faccio parte della terza generazione, quella che si è dovuta adeguare alle normativa della Comunità Europea che considera stabilimento anche i mini caseifici che trasformano esclusivamente il latte aziendale. Abbiamo fatto una difficile scelta: adeguarci o chiudere. Siamo riusciti ad adeguarci con grandi sacrifici riuscendo a salvaguardare i valori della tradizione producendo in modo artigianale i formaggi storici siciliani e trasferendo alle nuove generazione esperienza, entusiasmo e amore per il mestiere esercitato. Essi hanno appreso che dietro ogni formaggio c’è un pascolo; ci sono i segreti tramandati nei secoli.Sono consapevoli che nei formaggi prodotti dall'Azienda FIORIGLIO ci sono i pascoli naturali ed incontaminati dei Monti
Nebrodi (Sicilia) ricchi di essenze odorose; c’è l’esperienza di una Azienda giunta
alla quinta generazione.
L'assegnazione del premio BEST IN SICILY 2016 è il riconoscimento dell'impegno, della dedizione e dei sacrifici profusi da tutte le generazioni che si sono succedute nell'Azienda che hanno perseguito sempre la stessa filosofia: la soddisfazione del consumatore.
Questo premio si aggiunge al"PREMIO ROMA" per i migliori formaggi nazionali ed al riconoscimento di GRANDE MAESTRO CASARO attribuito a Fioriglio Biagio (3^ generazione) dal Corfilac di Ragusa.
Benvenuto BEST IN SICLY 2016 - GRAZIE
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+1 #2 Cetti 2016-01-08 00:56 Braviiiii
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