Doc Sicilia, si parte dal 2012
Le rivendicazioni per la Doc Sicilia secondo le modalità del nuovo disciplinare potranno essere avanzate solo il prossimo anno, ovvero per la vendemmia 2012.
La decisione è stata presa oggi, lunedì 3 ottobre, durante un’importante riunione che si è tenuta presso gli uffici dell’Assessorato regionale alle Risorse agricole ed alimentari e che ha coinvolto le varie realtà del mondo del vino, tra queste Assovini.
La decisione, condivisa in maniera unanime, è dipesa da vari fattori, l’uno concatenato all’altro. “Ma soprattutto perché i tempi sono veramente stretti. – spiegano dagli uffici dell’assessorato - Il testo della nuova Doc è stato infatti pubblicato in Gazzetta ufficiale soltanto il 16 agosto”.
A certificare le Doc sarà l’Irvv, l’Istituto regionale della vite e del vino. Con direttiva del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf) del 19 febbraio del 2009, l’Istituto vite e vino è stato infatti designato quale Organismo di certificazione e controllo (OdC) per i vini siciliani. Ciò significa analisi dei campioni di vino e rilascio delle certificazioni.
Per l’accreditamento della certificazione di origine controllata l’Irvv ha dato vita a tre comitati. Si tratta del comitato che rilascia i relativi certificati di idoneità. Il comitato per la salvaguardia dell’imparzialità, costituito dai rappresentanti delle parti interessate della filiera vitivinicola, che vigila sull’imparzialità degli audit, delle certificazioni e dei processi decisionali dell’OdC. Ed infine il comitato di appello che delibera in merito ad eventuali ricorsi pervenuti.
Sandra Pizzurro
