Banner
Banner
05
Mar

Il Cabernet Franc in purezza di Andrea Franchetti, un rumor dalla Toscana

on 05 Marzo 2013. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - L'anticipazione


Jancis Robinson

Potrebbe uscire quest'anno o forse l'anno prossimo.

Ancora Andrea Franchetti, proprietario di Tenuta di Trinoro in Toscana e della cantina Passopisciaro sull'Etna, non ha preso una decisione riguardo al debutto del suo Cabernet Franc in purezza. Non si sa molto ancora su questo vino della Val d'Orcia, in azienda mantengono il riserbo. Sappiamo dal canto nostro che è un progetto inedito, dato che il suo noto Tenuta di Trinoro è ottenuto da un blend con Merlot e altre piccole percentuali di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Lo si potrebbe considerare il coronamento di un sogno. Franchetti ha creduto in questo vitigno in tempi in cui nessuno ci avrebbe scommesso, e da vero pioniere ha voluto coltivarlo nel terra del Brunello di Montalcino. Da allora l'idea di vinificarlo, un giorno, in purezza non l'ha mai abbandonata. Ma da vero cultore e perfezionista, ha preferito attendere il momento giusto, facendo passare degli anni.


vigneto della cantina


In vigneto come in cantina, lui stesso si prende cura del vitigno, che è una selezione massale non proveniente da vivaisti ma da piccole maison di Bordeaux. Ne è diventato uno dei migliori interpreti, glielo ha riconosciuto anche una delle penne del vino più autorevoli, e Master of Wine, Jancis Robinson, citando il suo Cabernet Franc nell' enciclopedia dedicata ai vitigni di tutto il mondo, l'unico produttore che figura nell'opera. Tra l'altro, recentemente, in varie occasioni, la Robinson ha scritto cheil Cabernet Franc è uno dei più grandi vitigni ingiustamente snobbato, ed è anche quello su cui puntare per il futuro.

Adesso sembra che il momento per uscire sul mercato sia giunto, solo una piccola indecisione se fare passare ancora qualche mese. Intanto il nome del vino c'è: Magna Costa, un riferimento al fiume che attraversa la tenuta di Trinoro. L'annata è la 2011. Saranno in tutto tre mila le bottiglie.

Share

Aggiungi commento

Codice di sicurezza
Aggiorna

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner

Publisette

Facebook Fan Box

Banner

Ultimi commenti

Area Riservata

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Tel. +39 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Maria Casiere
Sofia Catalano
Roberto Chifari
Daniela Corso
Ilaria de Lillo
Lorella Di Giovanni

Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini
Federica Genovese
Costanza Gravina
Clarissa Iraci

Francesca Landolina
Federico Latteri
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Fiammetta Parodi
Geraldine Pedrotti
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Giorgio Romeo
Rosa Russo
Maristella Vita
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it

COOKIE POLICY
PRIVACY POLICY
INFORMATIVA PRIVACY