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16
Ago

Attilio Scienza a Taormina Gourmet Learning Tutto sulle tecniche per la narrazione del vino

on 16 Agosto 2019. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011 - Taormina Gourmet 2019

Il grande esperto di vitivinicoltura protagonista del nostro evento nella sezione dedicata all’alta formazione. “Novemila anni di storia nel bicchiere” è il titolo della sua lezione. Appuntamento a Radice Pura a Giarre il 25 ottobre prossimo. Ecco come partecipare. Posti limitati


(Radice Pura e Attilio Scienza)

Tra i grandi appuntamenti di Taormina Gourmet Learning, di grande prestigio è quello dedicato alla narrazione del vino. 

A condurre il corso sarà il professore Attilio Scienza, docente di viticoltura presso l’Università di Milano, responsabile scientifico di Vinitaly International Academy, noto esperto di fama internazionale e autore di numerosi libri e pubblicazioni. Un nome che non ha certo bisogno di presentazioni tra gli addetti ai lavori. Scienza offrirà ai partecipanti di TG Learning che si iscriveranno al corso, una lezione di una giornata intera, mattino e pomeriggio, un excursus nella storia del vino e dei vitigni e non mancherà di divulgare le più efficaci tipologie e tecniche di comunicazione e narrazione del vino tra elementi materiali, qualitativi, metaforici e sensoriali, che rappresentano insieme sostanza fisica e spirito di una bottiglia. La lezione si terrà venerdì 25 ottobre presso Radice Pura, il più grande parco botanico ai piedi dell’Etna, a Giarre, in provincia di Catania. Qui, a partire dalle ore 11, inizierà un viaggio dal titolo: “Novemila anni di storia in un bicchiere: come raccontare le storie dei vitigni”.

Grande opportunità questa per gli addetti ai lavori, che potranno apprendere da uno dei massimi esperti, i segreti di una comunicazione moderna, concreta, ricca di contenuti tecnici e realizzata con un linguaggio semplice che lasci al consumatore libertà di scelta, che non sia solo emotiva. Bastano poche parole guida: paesaggio, territorio, storia, cultura, ambiente.

COME PARTECIPARE
Le iscrizioni dovranno pervenire entro il 30 settembre, previa disponibilità dei posti, inviando una mail ad Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. con nome, cognome e un numero di telefono per potere essere ricontattati. Il costo del corso è di 150 euro. Ma per gli iscritti con le quote in regola all’ordine degli enologi e/o agronomi il costo sarà di 90 euro. A tutti i partecipanti sarà rilasciato un attestato di partecipazione. Chi prenderà parte al corso, avrà accesso gratuito per un giorno al banco d’assaggio di Taormina Gourmet, che si terrà nelle giornate del 27 e 28 ottobre presso l’hotel Villa Diodoro, oltre ad uno sconto del 30 per cento sulle masterclass, previa disponibilità dei posti. Per chi non è enologo o agronomo l’iscrizione alla lezione del 25 ottobre entro e non oltre il 30 agosto garantirà ai partecipanti uno sconto del 40 per cento sul prezzo del corso. I posti sono limitati.

C.d.G.

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