Banner
Banner
23
Lug

on 23 Luglio 2009. Pubblicato in Numero 123 del 23/07/2009

L’EVENTO

Secondo appuntamento da gourmet organizzato da Cronache di Gusto nell’ambito di UniverCittà a Palermo. Giovedì 30 luglio, all’Orto Botanico, una serata dedicata al senso dell’olfatto

Occhio al naso

É il meno usato dei cinque sensi ma Laura Tonatto, «naso» italiano di fama internazionale, uno dei pochissimi attivi in Italia capace di combinare gli odori per creare essenze e profumi, guiderà i presenti verso una riappropriazione del senso perduto.  Il naso, questo sconosciuto. Riscopriamo uno dei sensi meno utilizzati, l’olfatto è il secondo appuntamento da gourmet organizzato da Cronache di gusto nell’ambito di UniverCittà, la rassegna estiva curata dall’Università degli Studi di Palermo.
Giovedì prossimo, 30 luglio, a partire dalle 20.30, all’Orto Botanico, “il naso” Laura Tonatto, che con il suo libro, “Storia di un naso”, ha aperto uno spaccato sul rapporto particolare che i profumi intrattengono con i sensi, le arti e la vita quotidiana, l’otorinolaringoiatra Gianfranco Cupido, Paolo Inglese del dipartimento di Colture arboree dell’Università di Palermo e Gianfranco Marrone, docente di Semiotica, sempre all’Università di Palermo, racconteranno tutti i segreti del naso e accompagneranno i presenti lungo un percorso di riscoperta del senso dell’olfatto. A seguire, una degustazione di vini aiutati da Gianni Giardina, vice presidente nazionale dell’Onav, Organizzazione nazionale assaggiatori di vino. Ecco le etichette per l’assaggio: Caricantj 2006 Gulfi, Chradonnay 2007 Planeta, Kue 2008 Brugnano, Ottoventi bianco 2008 Ottoventi, Scirafi Abraxas di Pantelleria.
L’ingresso alla serata è a invito che potrà essere acquistato direttamente all’Orto Botanico in via Lincoln al costo di dieci euro. 

C.M.

Share

Aggiungi commento

Codice di sicurezza
Aggiorna

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner

Video

Video/2

Video/3

Facebook Fan Box

Ultimi commenti

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Isidoro La Lumia, 98
90139 Palermo
tel. 0917726885
fax 0917726884
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento editoriale:
Manuela Laiacona

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Marketing ed eventi:
Maria Antonietta Pioppo

Collaboratori
Alessandro Alì
Lucrezia Balducci
Cristina Barbera
Marina V. Carrera
Fabio Cimmino
Daniela Corso
Armando Garofano
Stefano Gurrera
Elena Mancuso
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Massimiliano Montes
Giovanni Paternò
Francesco Pensovecchio
Aurora Rainieri
Salvo Ricco
Rosa Russo
Giorgio Vaiana
Rita Vecchio


Traduttrice per il francese
Viviana Gaia Sbeglia

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it