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Mag

Sono i portoghesi a bere più vino all'anno: ma nel consumo totale Stati Uniti in testa

on 04 maggio 2018. Pubblicato in Scenari

I consumi mondiali di vino sono visti da Oiv, l'organizzazione internazionale della vigna e del vino in costante e moderata crescita. 

Nei dati, aggiornati di recente, c'è una sorpresa nella classifica per il consumo di vino pro-capite nel mondo: perché il Portogallo, seppur di poco, scalza la Francia dalla testa dela classifica. Mentre per i cosnumi globali, Stati Uniti largamente in testa. A volte i dati di Oiv sono di difficile lettura per la loro volatilità, dato che Oiv usa ogni tanto la formula del consumo apparente (cioè definisce consumo la differenza tra import e export più la produzione locale) che è un metodo intelligente ma che lavora bene su lunghi periodi (e non per valutare un periodo nello specifico). I consumi di vino nel 2016 sono stimati a 241 milioni di ettolitri, 1 milione in più del 2015 (+0.4%) ma meno di quanto si ritiene fossero i consumi 5 o 10 anni fa, globalmente. Va detto che la riduzione strutturale della produzione ha rimesso il mercato in equilibrio, sempre considerando i circa 30 milioni di ettolitri di prodotto che sono trasformati in altri spiriti industrialmente. Va anche notato che la produzione 2017 (a 247 milioni di ettolitri) sarà probabilmente deficitaria, sempre considerando questi 30 milioni. I mercati in crescita sono Stati Uniti prima di tutto, Cina, Canada, Sud Africa, Giappone e Paesi Nordici. Gli Stati Uniti continuano a crescere a un ritmo tra il 2% e 3% annuo e sono ormai di gran lunga il primo mercato con 31,7 milioni di ettolitri. Se volessimo includere i 5 milioni del Canada arriveremmo a un Nord America a quasi 37 milioni di ettolitri, circa 4 milioni di ettolitri in più dei 33 combinati dei due stati nel 2011. Continua secondo Oiva perdere quota il consumo di vino in Francia, sceso a 27,1 milioni di ettolitri, mentre l’Italia risale a 22,4 milioni di ettolitri (+5%). Il mercato tedesco è dato in calo a 20,1 milioni di ettolitri, mentre il quinto mercato nel mondo è la Cina che con 17.3 milioni di ettolitri tocca il suo massimo storico. Gli altri mercati in leggera crescita sono Sudafrica, Giappone, Svezia e Danimarca.

Sul consumo pro-capite, sorpasso del Portogallo sulla Francia (rispettivamente 51,4 litri a persona il Portogallo e 51,2 litri a persona per la Francia). Segue l'Italia (43,6 litri a persona), la Svezia (41 litri per persona) e la Svizzera (31,9). Gli Stati Uniti si attestano su 12,1 litri di vino per persona, chiude all'ultimo posto la Cna con 1,5 litri di vino per persona all'anno. 

I DATI

CONSUMO DI VINO PRO CAPITE (LITRI PER PERSONA ALL'ANNO)

  • PORTOGALLO - 52,4
  • FRANCIA - 52,2
  • ITALIA - 43,6
  • SVEZIA - 41
  • SVIZZERA - 39,1
  • BELGIO - 31,8
  • ARGENTINA - 28,7
  • GERMANIA - 28,3
  • AUSTRALIA - 28,3
  • SPAGNA - 25,2
  • PAESI BASSI - 24,1
  • REGNO UNITO - 23,8
  • ROMANIA - 22,8
  • CILE - 17,1
  • CANADA - 16,5
  • STATI UNITI - 12,1
  • SUDAFRICA - 11
  • RUSSIA - 7,6
  • GIAPPONE - 2,2
  • BRASILE - 1,8
  • CINA - 1,5

CONSUMI DI VINO TOTALE (ESPRESSI IN MILIONI DI ETTOLITRI)

  • STATI UNITI - 31,7
  • FRANCIA - 27,1
  • ITALIA - 22,4
  • GERMANIA - 20,1
  • CINA - 17,3
  • REGNO UNITO - 12,9
  • SPAGNA - 9,9
  • ARGENTINA - 9,4
  • RUSSIA - 9,1
  • AUSTRALIA - 5,5
  • CANADA - 5
  • PORTOGALLO - 4,6
  • SUDAFRICA - 4,4
  • ROMANIA - 3,8
  • GIAPPONE - 3,5
  • PAESI BASSI - 3,4
  • BRASILE - 3,1
  • BELGIO - 3
  • SVIZZERA - 2,8 
  • CILE - 2,4
  • SVEZIA - 2,4

C.d.G.

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