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Il concorso

18
Mar

I migliori chardonnay del mondo, l'Italia conquista due ori e cinque argenti

. Pubblicato in Il concorso

Sono sette le medaglie che l’Italia porta a casa (due in meno rispetto allo scorso anno) nel concorso Chardonnay du Monde, che quest’anno stacca la sua 23esima edizione.

17
Mar

Concours Mondial de Sauvignon 2016, l’Italia torna con 5 ori e 9 argenti - I PREMIATI

. Pubblicato in Il concorso

 

Un bottino di 14 mondiali, 5 ori e 9 argenti per il vino italiano all’edizione 2016 del Concours Mondial de Sauvignon.

24
Feb

Concorso mondiale di Bruxelles, pochi giorni ancora per iscriversi

. Pubblicato in Il concorso

Ultima data utile, il 4 marzo

di Gianni Paternò

Il 4 marzo sarà l’ultimo giorno utile per iscriversi ad uno dei più importanti ed autorevoli concorsi enologici, il Concorso Mondiale di Bruxelles (Cmb).

01
Mar

Scelti i pasticceri della nazionale italiana per i mondiali del 2017: sono tre meridionali

. Pubblicato in Il concorso


(Enrico Casarano, Giuseppe Russi e Matteo Cutolo)

Matteo Cutolo, Enrico Casarano e Giuseppe Russi: sono loro i migliori pasticcieri d’Italia. Un terzetto 100% meridionale, che costituirà la nazionale che difenderà il tricolore ai Mondiali del 2017.

21
Gen

Bocuse d'Or 2016, un siciliano tra i finalisti

. Pubblicato in Il concorso

(I dodici finalisti di Bocuse d'Or 2016. Giuseppe Raciti è il terzo da sinistra - ph Aromi Creativi)

di Clara Minissale

Giuseppe Raciti, giovane e promettente chef di Zash, il Country Boutique Hotel di Riposto, in provincia di Catania, rappresentante della nouvelle vague della cucina siciliana, entra nella rosa dei 12 chef selezionati per la finale italiana del Bocuse d’Or, l’importante concorso internazionale di cucina che si svolge al Sirha di Lione ogni due anni.

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