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L'azienda

17
Set

Da veterinario a mastro birraio: "Fare la birra con il kit è come fare un risotto in busta"

. Pubblicato in L'azienda


(Francesco Di Fonte, Angela Battista e Pierluigi Patruno)

di Annalucia Galeone

Dalla passione di un veterinario per la buona birra nasce nel 2017 il Caduceo, un piccolo birrificio artigianale nel comune di Carosino, a pochi chilometri da Taranto nell'area della Doc Primitivo di Manduria. 

09
Set

Grandi artisti e chef stellati: le serate esclusive fra Trieste e Venezia

. Pubblicato in L'azienda

(Andrea Illy)
Il torrefattore che produce un ottimo caffè è sempre accolto a braccia aperte dalle istituzioni artistiche, non solo italiane. 

31
Ago

Cva, altri vigneti per il progetto Diodoros. E il Fileno premiato come miglior Grillo della Sicilia

. Pubblicato in L'azienda

L’etichetta della cantina di Canicattì ottiene il punteggio di 95/100 per la Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2020. Nuove prospettive per i rossi prodotti nella Valle dei Templi


(Giovanni Greco)

Un momento particolarmente positivo per la cantina sociale Cva di Canicattì, in provincia di Agrigento che quest’anno ha compiuto 50 anni di attività e che dopo 10 anni, di impegno nella produzione di vini di qualità, raccoglie premi e riconoscimenti al livello nazionale e non solo.

05
Set

"Nelle terre dell'Aglianico noi produciamo la birra": la storia del birrificio del Vulture

. Pubblicato in L'azienda


(Kuaska, Donatello Pietragalla e Ersilia D'Amico)

di Annalucia Galeone

Ersilia D'Amico e Donatello Pietragalla, coppia nella vita e nel lavoro, sono audaci, caparbi e ironici. E hanno realizzato il sogno di aprire un birrificio artigianale a Rionero in Vulture, alle pendici dell'omonimo vulcano inattivo da migliaia di anni, a poca distanza dai laghi di Monticchio. 

28
Ago

Adesso la giacca dello chef è "green": Bragard presenta la nuova linea in fibra naturale

. Pubblicato in L'azienda


(Claude Rameaux, con lo Chef Andrea Berton)

Il segreto è stare al passo con i tempi, con le esigenze professionali che mutano e si evolvono, ma anche con i trend dettati da bisogni moderni. 

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