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L'azienda

26
Set

Una grappa italiana per i migliori mixologist americani: e a Milano c'è la sfida tra bartender

. Pubblicato in L'azienda

E’ dagli Stati Uniti che partono tutte le novità riguardanti il bere miscelato. Ed è proprio per quel mercato che le Distillerie Bonollo hanno creato una grappa da utilizzare come elemento importante di nuovi cocktail. 

22
Set

Aleks Klinec e l'arte di fare i vini: "Qui ho ricostruito tutto quello che era stato distrutto"

. Pubblicato in L'azienda


(Aleks Klinec)

di Maria Casiere

"Il vino è la mia massima espressione, la mia vita. Tramite il mio lavoro trasmetto emozioni e riesco a soddisfare mente e anima dei degustatori. È come osservare un quadro, ascoltare una poesia e sentire la musica".

13
Set

Masseto rilascia l'annata 2014: "La più particolare della storia della nostra azienda"

. Pubblicato in L'azienda

L’annata 2014 rimarrà nella storia come una delle più particolari nella memoria di Masseto. I primi Merlot dei vigneti più giovani sono stati raccolti il 5 settembre e le forbici della vendemmia si sono chiuse definitivamente solo il 7 di ottobre, con le ultime file delle parcelle "Masseto Alto" e "Masseto Centrale". 

21
Set

Rocca di Frassinello celebra 10 anni: "Come Renzo Piano ci ha cambiato la vita"

. Pubblicato in L'azienda


(La celebre Barricaia di Rocca di Frassinello)

di Alma Torretta

Tre compleanni d’eccezione sono stati festeggiati a Rocca di Frassinello, in Maremma: innanzitutto i dieci anni della cantina, l’unica costruita dal famoso architetto Renzo Piano; il compleanno dello stesso architetto che ha compiuto ottant’anni lo scorso 14 settembre; ed i quarant’anni di un’altra delle sue più celebri realizzazioni, il Beaubourg – Centro Pompidou a Parigi. 

11
Set

Josko Rencel, l'artista del vino: "Sperimento nuove tecniche di vinificazione"

. Pubblicato in L'azienda


(Josko Rencel)

di Maria Casiere

Perdersi nella natura nelle colline in quelle terre dove il confine è limitrofo e si incrociano due lingue e due culture enogastronomiche diverse.

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