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L'azienda

19
Nov

Da "Villa Nectar Dei" di Michelangelo a eccellenza del Chianti: Nittardi tra vino e arte

. Pubblicato in L'azienda


(Peter Femfert e Stefania Canali)

di Fabiola Pulieri

Era il 1594 quando Michelangelo Buonarroti, mentre lavorava alla Cappella Sistina, acquistò Nittardi una struttura conosciuta come “Villa Nectar Dei” in pieno Chianti, tra colline, boschi e valli impervie nel territorio di Castellina in Chianti. 

15
Nov

Bioesserì a Milano presenta il nuovo menu. Ora nuove aperture: si pensa anche all'estero

. Pubblicato in L'azienda


(Fabrizio Mantovani, Vittorio Borgia e Pietro Di Rosa)

di Michele Pizzillo, Milano

Dopo la laurea alla Bocconi e un buon lavoro nel mondo della finanza, a 30 anni Vittorio Borgia, palermitano trasferitosi a Milano per motivi di studio, gira il diploma di laurea faccia al muro e decide di fare il ristoratore.

05
Nov

I 40 anni di Cantina Villa: un Franciacorta in edizione limitata per festeggiare il compleanno

. Pubblicato in L'azienda


(La famiglia Bianchi)

di Maristella Vita

Un prodotto certamente extra-ordinario, dal perlage finissimo e persistente, colore cristallino e vivace; un bouquet colmo di note floreali, canditi, crosta di pane; un Franciacorta elegante e raffinato, nel solco della storia delle bollicine “Villa”, ma un unicum nel suo genere. 

12
Nov

Lezione sul vino italiano alla Columbia University: docente per un giorno Sandro Bottega

. Pubblicato in L'azienda


(Sandro Bottega)

di Michele Pizzillo

Per martedì 13, alla Columbia University di New York è programmata una lezione sul vino italiano. Docente, Sandro Bottega, che da un piccolo centro della provincia di Treviso, controlla un gruppo che produce Prosecco, Amarone, Grappa nonché “Bottega Prosecco Bar”, un concept presente in diversi aeroporti con la finalità di esaltare le eccellenze italiane.

25
Ott

Ice Cube raddoppia nel 2018: boom di vendite di ghiaccio alimentare

. Pubblicato in L'azienda


(ph Vincenzo Ganci)

Boom di consumi per il ghiaccio alimentare. Cresce l’attenzione del consumatore contro le insidie  nel cubetto. Ad esserne testimone è  ce Cube, l’azienda di Termini Imerese, nel palermitano, che segna un successo dopo l’altro e, da quando il cubetto inizia finalmente a essere considerato un alimento, raddoppia la sua capacità produttiva, registrando un boom di vendite soprattutto nella grande distribuzione. 

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