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L'azienda

26
Mag

La pasta fatta solo con grani siciliani. "Fare gli anelletti? Non è così facile come sembra"

. Pubblicato in L'azienda

Valerio Campo racconta la sua azienda, tra tradizione, innovazione e qualità


(Valerio Campo alla presentazione di Anelletti Days)

Le busiate sono il fiore all’occhiello di Molino Campo, l’azienda nata nel 1928 nel cuore del paesaggio ericino. Ma ci sono anche gli anelletti, tra i formati palermitani per eccellenza, tra i più venduti e apprezzati. 

25
Mag

Baglio di Pianetto consiglia il vino da abbinare agli anelletti: "Bevete questo rosso"

. Pubblicato in L'azienda

Il patron della cantina di Santa Cristina Gela mette sul tavolo un suo rosso per gli anelletti tradizionali


(Renato De Bartoli)

Un’azienda che si identifica con Palermo non solo dal punto di vista geografico ma anche culturale ed enogastronomico. 

19
Mag

L'azienda G.Milazzo sulla cresta dell'onda. Nuovo corso con la famiglia Lo Leggio al timone

. Pubblicato in L'azienda

di Gianni Paternò

Non dovrebbe fare più notizia che l’azienda G. Milazzo vinca le ennesime medaglie Grande Oro, Oro ed Argento nei concorsi più importanti al mondo cui partecipa, nemmeno che negli stessi risulti la cantina più medagliata in Italia o addirittura al mondo. 

22
Mag

Peel Pie presenta le sue nuove tre birre: "Vi racconto come ho realizzato il mio sogno"

. Pubblicato in L'azienda


(Oscar Severi)

Appena versata nel calice, la birra sprigiona una bella schiuma compatta. Il sommelier campione del mondo, Luca Gardini, quasi nelle vesti di severo professore, ha chiesto agli “studenti-degustatori”, un manipolo di giornalisti ammessi alla presentazione e degustazione delle birre del brand Peel Pie, in una saletta dello stellato Vun, ristorante dell’elegante Park Hyatt hotel di Milano, “cosa avete notato di questa birra?”

15
Mag

Antonio Capaldo e Bolgheri, legame indissolubile: inaugurato "Campo delle Comete"

. Pubblicato in L'azienda

Lo avevamo anticipato nel nostra magazine (leggi qui), quando Antonio Capaldo ci aveva parlato del progetto "Campo delle Comete". Che oggi, ufficialmente è realtà. 

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