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L'azienda

03
Giu

Cantina Coppi presenta la nuova etichetta anti-contraffazione: esordio nel mercato asiatico

. Pubblicato in L'azienda

(Doni Coppi mostra la nuova bottiglia)

di Annalucia Galeone

La Vinicola Coppi di Turi si rifà il look. Dopo 35 anni lancia un nuovo design per le etichette: Senatore dedicato al capostipite, Cantonovo il primitivo biologico e Vanitoso il più premiato, i top della gamma. 

01
Giu

Palazzolo apre un nuovo laboratorio: "Qui produrremo i dolci per Fico di Bologna"

. Pubblicato in L'azienda

Santi e Caterina inaugurano i nuovi locali a Terrasini, in provincia di Palermo. Niente macchinari industriali, solo artigianalità. Da qui partiranno i prodotti per Eataly World a Bologna


(Santi e Caterina Palazzolo)

di Chiara Lizio

Una sintesi tra avanguardia e tradizione. A Terrasini, a pochi chilometri dalla sede della storica pasticceria, nasce Pastry Lab, il nuovo laboratorio della famiglia Palazzolo, maestri dolciari da quattro generazioni. Mille metri quadrati dove si realizzeranno tutti i prodotti fiore all’occhiello dell’azienda utilizzando esclusivamente materie prime siciliane di qualità.

26
Mag

La pasta fatta solo con grani siciliani. "Fare gli anelletti? Non è così facile come sembra"

. Pubblicato in L'azienda

Valerio Campo racconta la sua azienda, tra tradizione, innovazione e qualità


(Valerio Campo alla presentazione di Anelletti Days)

Le busiate sono il fiore all’occhiello di Molino Campo, l’azienda nata nel 1928 nel cuore del paesaggio ericino. Ma ci sono anche gli anelletti, tra i formati palermitani per eccellenza, tra i più venduti e apprezzati. 

29
Mag

Rita Montanari (Electrolux): "Gli anelletti pronti ad entrare nelle cucine dei grandi chef"

. Pubblicato in L'azienda


(Rita Montanari)

“Palermo rappresenta un mercato molto ricco e importante con diverse utenze di tutti i tipi, dalla piccola alla media ristorazione, fino a quella gourmet. Per la nostra azienda è molto importante essere presenti all’evento dedicato agli anelletti, un piatto tipico palermitano di solito preparato nelle case, che in questo contesto sarà al centro dell’attenzione per essere conosciuto e gustato anche nei ristoranti dai tanti turisti che affollano la città, specialmente in questo periodo”. 

25
Mag

Baglio di Pianetto consiglia il vino da abbinare agli anelletti: "Bevete questo rosso"

. Pubblicato in L'azienda

Il patron della cantina di Santa Cristina Gela mette sul tavolo un suo rosso per gli anelletti tradizionali


(Renato De Bartoli)

Un’azienda che si identifica con Palermo non solo dal punto di vista geografico ma anche culturale ed enogastronomico. 

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