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L'azienda

06
Feb

Il relax nella Val di Fassa: tra acque termali e aperitivi in quota con vista sulle Dolomiti

. Pubblicato in L'azienda

di Sofia Catalano

Nel cuore delle Dolomiti, Patrimonio dell’Unesco, c’è un motivo in più per un soggiorno che racchiuda sport e benessere.

06
Feb

Quando è il dialetto ad ispirare i vini: Accussì è la nuova etichetta di Feudo Arancio

. Pubblicato in L'azienda


(Feudo Arancio)

Mezzacorona ci ha preso gusto. Ed ecco un altro vino con un nome in dialetto siciliano. Un'altra etichetta targata Feudo Arancio che è il nome delle tenute siciliane del colosso trentino. 

31
Gen

Sergio Zingarelli provoca: "La mia 2014 farà poca e sorprendente Riserva. E non faremo l'Igt"

. Pubblicato in L'azienda


(Sergio Zingarelli)

Dagli spaghetti western ad un vino simbolo del made in Italy. La storia imprenditoriale della famiglia Zingarelli, romana d'origine e oggi simbolo della toscana del vino e dell'olio, evoca il mito di Re Mida. 

01
Feb

"Vi racconto come ho portato il suino nero nelle tavole dei giapponesi"

. Pubblicato in L'azienda

Gaetano Cipolla dell'azienda Mulinello racconta l'intuizione di puntare sulle carni di questo maiale prima che diventasse "di moda"

Sono gli unici in Italia a esportare le carni di suino nero e da quattro anni gli unici a farlo anche in Giappone. Parliamo dell’Azienda agricola Mulinello, tra le prime in Sicilia a scommettere sul suino nero. Una realtà che dà lavoro a circa 40 persone e che si trova ad Assoro, piccolo comune dell'ennese.

16
Gen

Di stagione, "a km 0", senza Ogm: il progetto CampagnAmica con l'azienda Badaglialacqua

. Pubblicato in L'azienda

di Manuela Zanni

L'agricoltura biologica è un metodo di produzione basato sull' interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali, il benessere degli animali e la produzione ottenuta con sostanze e procedimenti naturali. 

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