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L'azienda

29
Mag

Rita Montanari (Electrolux): "Gli anelletti pronti ad entrare nelle cucine dei grandi chef"

. Pubblicato in L'azienda


(Rita Montanari)

“Palermo rappresenta un mercato molto ricco e importante con diverse utenze di tutti i tipi, dalla piccola alla media ristorazione, fino a quella gourmet. Per la nostra azienda è molto importante essere presenti all’evento dedicato agli anelletti, un piatto tipico palermitano di solito preparato nelle case, che in questo contesto sarà al centro dell’attenzione per essere conosciuto e gustato anche nei ristoranti dai tanti turisti che affollano la città, specialmente in questo periodo”. 

26
Mag

La pasta fatta solo con grani siciliani. "Fare gli anelletti? Non è così facile come sembra"

. Pubblicato in L'azienda

Valerio Campo racconta la sua azienda, tra tradizione, innovazione e qualità


(Valerio Campo alla presentazione di Anelletti Days)

Le busiate sono il fiore all’occhiello di Molino Campo, l’azienda nata nel 1928 nel cuore del paesaggio ericino. Ma ci sono anche gli anelletti, tra i formati palermitani per eccellenza, tra i più venduti e apprezzati. 

22
Mag

Peel Pie presenta le sue nuove tre birre: "Vi racconto come ho realizzato il mio sogno"

. Pubblicato in L'azienda


(Oscar Severi)

Appena versata nel calice, la birra sprigiona una bella schiuma compatta. Il sommelier campione del mondo, Luca Gardini, quasi nelle vesti di severo professore, ha chiesto agli “studenti-degustatori”, un manipolo di giornalisti ammessi alla presentazione e degustazione delle birre del brand Peel Pie, in una saletta dello stellato Vun, ristorante dell’elegante Park Hyatt hotel di Milano, “cosa avete notato di questa birra?”

25
Mag

Baglio di Pianetto consiglia il vino da abbinare agli anelletti: "Bevete questo rosso"

. Pubblicato in L'azienda

Il patron della cantina di Santa Cristina Gela mette sul tavolo un suo rosso per gli anelletti tradizionali


(Renato De Bartoli)

Un’azienda che si identifica con Palermo non solo dal punto di vista geografico ma anche culturale ed enogastronomico. 

19
Mag

L'azienda G.Milazzo sulla cresta dell'onda. Nuovo corso con la famiglia Lo Leggio al timone

. Pubblicato in L'azienda

di Gianni Paternò

Non dovrebbe fare più notizia che l’azienda G. Milazzo vinca le ennesime medaglie Grande Oro, Oro ed Argento nei concorsi più importanti al mondo cui partecipa, nemmeno che negli stessi risulti la cantina più medagliata in Italia o addirittura al mondo. 

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