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L'azienda

21
Giu

Sette secondi per decidere: "La nostra etichetta emozionale alla prova del consumatore"

. Pubblicato in L'azienda

 


(Giuseppe Butera)

Sette secondi: tanto impiega un consumatore per scegliere se acquistare o meno un prodotto, che sia una bottiglia di vino, di olio o un qualsiasi prodotto alimentare.

15
Giu

La Retsina che non ti aspetti: il vino millenario greco che sfida i grandi

. Pubblicato in L'azienda


(I tre Retsina in degustazione)

di Alma Torretta, Bruxelles

La presentazione dei Retsina dell’azienda Kechris in uno dei locali greci più famosi di Bruxelles, il ristorante Notos di Constantin Erinkoglou, è stata l’occasione per fare il punto su questa tipologia di vino che negli abbinamenti ha dimostrato una polivalenza e una modernità inaspettati.

13
Giu

"Così abbiamo scommesso sul Monferrato": la storia di Bonzano tra Barbera e Pinot Nero

. Pubblicato in L'azienda


(Simonetta Ghia, Enrico Bonzano, Donato Lanati e Massimo Bonzano)

di Michele Pizzillo

Investire nella Langhe o a Montalcino è facile: tanto, si vince. Sintesi di Donato Lanati, enologo “scienziato” che ha tutta l’autorità di parlare di vigne e di vini con competenza. 

13
Giu

Gelati, Cappadonia finalmente a Palermo Tutti i dettagli dell'apertura dell'anno

. Pubblicato in L'azienda

ANTEPRIMA - Antonio Cappadonia, il maestro gelatiere, apre due locali a Palermo. Proporrà gelati e granite di altissima qualità. Come è nel suo stile


(Antonio Cappadonia)

Ogni volta che abbiamo incontrato il maestro gelatiere Antonio Cappadonia, gli abbiamo sempre rivolto la stessa domanda: "Maesto, ma quando apre a Palermo"?

01
Giu

La festa della fragola in Bulgaria: Rigoni presenta le sue coltivazioni biologiche

. Pubblicato in L'azienda

di Maristella Vita, Berkovitsa (Bulgaria)

Inizia dalla Bulgaria all’inizio di questo secolo, la sfida “biologica” (vinta) che porta Andrea Rigoni, patron della Rigoni di Asiago a mettere in produzione oltre 1.400 ettari bio, tra piccoli frutti, nocciole, prugne, uva spina, mele... Regina però è la fragola. 

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