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08
Ago

La casa del formaggio a Ragusa

. Pubblicato in L'azienda

Erbe spontanee dell’altopiano ibleo, lavorazione tradizionale del latte di vacca crudo con gli antichi utensili di legno e stagionatura minima di 3 mesi.

05
Ago

Campania felix, il Greco dei Centrella

. Pubblicato in L'azienda

di Fabio Cimmino

Uva difficilissima da gestire che cerca condizioni pedo-climatiche ideali per ottenere risultati che siano degni di essere notati ed apprezzati.

26
Lug

Ferrari, cambio al vertice, il presidente passa mano dopo 50 anni

. Pubblicato in L'azienda

Cambio della guardia alle Cantine Ferrari. Dopo oltre 50 anni di impegno come presidente del gruppo delle bollicine Gino Lunelli (nella foto a sinistra) passa il testimone al nipote Matteo (nella foto a destra).

01
Ago

Nasce Heres Sicilia

. Pubblicato in L'azienda

La base logistica, il deposito, il luogo dove il vino stazionerà prima di finire a destinazione è già definita.

18
Lug

Un grande bianco? Non solo l’uva

. Pubblicato in L'azienda


Filippo e Giuseppe Melandri

di Luca Gardini

Alla bontà ed alla qualità di un vino contribuiscono tanti fattori. Prima di tutto, ovviamente, il lavoro in vigna. La base, insomma.

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