Vini e territori
Attilio Scienza spiega l'Asprinio
Il progetto di recupero del vitigno decantato da Soldati e Veronelli è stato presentato alla platea di Verona Fiere. Portate in degustazione due tipologie di vino sperimentali un Igt fermo e un Brut annata 2010
Attilio Scienza presenta al Vinitaly il vino esaltato da Mario Soldati e Luigi Veronelli. L'Asprinio si è presentato al pubblico di Verona, in occasione del convegno “Piccoli vitigni crescono: l'Asprinio e il suo studi”,
Adua Villa e Tonino Guzzo: ecco la Sicilia di d'Alessandro
Adua Villa e Tonino Guzzo
Dal Grillo al Nero d'Avola, ma calati nel territorio. Sicilia? No. Valle dei Templi. Tutto parte da lì. E i vini rispecchiano quelle suggestioni.
Carrozzo: l'anima del Salento
di Fabio Cimmino
Ho conosciuto Pino Carrozzo nella pizzeria d'asporto di alcuni amici napoletani "emigrati" a Lecce anni fa. Mi ricordo che eravamo nel retro della pizzeria dove si preparavano gli impasti quando si presentò quel signore dallo sguardo contadino e fiero.
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