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Vini e territori

02
Giu

Che vino a Long Island

. Pubblicato in Vini e territori

L’esempio di Wolffer Estate, una tenuta di 22 ettari che produce circa ventiduemila casse da dodici bottiglie ciascuna. Tratto dal blog di Mauro Remondino http://myslowburninglife.blogspot.com/

Il vino che si fa a Long Island è di ottima stoffa. Le aziende sono addirittura 74. Veri giardini sistemati in un contesto curatissimo.

28
Apr

Champagne dallo stile speciale

. Pubblicato in Vini e territori

La tradizione di famiglia di Pierre e Philippe Aubry. Testo tratto da http://myslowburninglife.blogspot.com di Mauro Remondino

A Jouy-lès-Reims, nel cuore della piccola montagna di Reims, Pierre e Philippe Aubry, récoltant-manipulant, continuano la tradizione di famiglia mettendo sul mercato cuvée rare.

09
Apr

Adua Villa e Tonino Guzzo: ecco la Sicilia di d'Alessandro

. Pubblicato in Vini e territori


Adua Villa e Tonino Guzzo

Dal Grillo al Nero d'Avola, ma calati nel territorio. Sicilia? No. Valle dei Templi. Tutto parte da lì. E i vini rispecchiano quelle suggestioni.

10
Apr

Attilio Scienza spiega l'Asprinio

. Pubblicato in Vini e territori

Il progetto di recupero del vitigno decantato da Soldati e Veronelli è stato presentato alla platea di Verona Fiere. Portate in degustazione due tipologie di vino sperimentali un Igt fermo e un Brut annata 2010

Attilio Scienza presenta al Vinitaly il vino esaltato da Mario Soldati e Luigi Veronelli. L'Asprinio si è presentato al pubblico di Verona, in occasione del convegno “Piccoli vitigni crescono: l'Asprinio e il suo studi”,

06
Apr

Carrozzo: l'anima del Salento

. Pubblicato in Vini e territori

di Fabio Cimmino

Ho conosciuto Pino Carrozzo nella pizzeria d'asporto di alcuni amici napoletani "emigrati" a Lecce anni fa. Mi ricordo che eravamo nel retro della pizzeria dove si preparavano gli impasti quando si presentò quel signore dallo sguardo contadino e fiero.

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