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13
Giu

"I miei 70 anni nel pastificio": Valentino Felicetti, tra la Guerra, l'incendio e le novità

. Pubblicato in Il personaggio


(Valentino Felicetti)

Settant’anni di servizio al Pastificio per Valentino Felicetti. Classe 1935, padre dell’attuale Ceo Riccardo Felicetti, da sette decenni è operativo nell’azienda trentina che ha saputo conquistare i mercati italiani e internazionali.

31
Mag

Maurizio Santin "sbarca" a Napoli: sarà il capo-pasticciere di De Vivo

. Pubblicato in Il personaggio


(Maurizio Santin)

Stretta la nuova collaborazione con il pasticciere Maurizio Santin e la storica pasticceria De Vivo di Napoli: un respiro più internazionale e un bancone pasticceria più moderno e improntato su una produzione più attuale. 

28
Mag

Onav, Graziana Grassini nominata nel comitato scientifico

. Pubblicato in Il personaggio


(Graziana Grassini)

Graziana Grassini, la celebre enologa erede di Giacomo Tachis, entra nel Comitato Scientifico di Onav.

29
Mag

La porchetta di suino nero dei Nebrodi a "SoSTAnza": Giuseppe Oriti a Vico Equense

. Pubblicato in Il personaggio

Il titolare del Vecchio Carro e premio Best in Sicily tra i produttori selezionati dallo chef bistellato Gennaro Esposito per la grande festa delle eccellenze italiane


(Giuseppe Oriti)

Tra gli artigiani del gusto che prenderanno parte a "soSTAnza” la piazza degli artigiani di “Festa a Vico”, fortemente voluta dallo chef Gennaro Esposito, due stelle Michelin della Torre del Saracino, c’è Giuseppe Oriti, allevatore di suini neri dei Nebrodi e produttore di porchetta nell’azienda agrituristica “Il Vecchio Carro” sita a Caronia, in provincia di Messina. 

22
Mag

Iginio Massari incoronato come miglior pasticciere del mondo

. Pubblicato in Il personaggio


(Iginio Massari)

Iginio Massari è il miglior pasticciere al mondo. 

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