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Il personaggio

06
Mar

La "signora del cioccolato" è in Calabria: "Così le mie praline hanno conquistato Mina"

. Pubblicato in Il personaggio

Cristina Quattrone racconta com'è nata la sua passione: da uno stampo acquistato per caso a Milano fino a una produzione limitata in alcuni mesi dell'anno. E parte del guadagno va ai bambini del Madagascar


(Cristina Quattrone, la Signora del cioccolato - ph Giovanni Franco)

"La signora del cioccolato", come la chiamano a Reggio Calabria, la trovate al numero 2 di via Prato a Reggio Calabria. Niente vetrine o grandi insegne. Per accedere al suo laboratorio bisogna suonare un campanello. 

13
Gen

Aglianico e Nerello Mascalese, Monica Larner non ha dubbi: "I miei vini del 2017"

. Pubblicato in Il personaggio


(Monica Larnber - ph Corriere.it)

Monica Larner non ha dubbi. Il 2017 sarà l'anno di alcuni vini italiani.

07
Dic

Concorso Associazione dei barmen italiani, un palermitano rappresenterà il Sud Italia

. Pubblicato in Il personaggio


(Nino Li Causi)

Il palermitano Nino Li Causi rappresenterà il sud Italia alla finale del Concorso dell’Associazione dei barmen italiani.

20
Dic

Chiamatelo "dottor" Massimo Bottura: allo chef laurea ad honorem in direzione aziendale

. Pubblicato in Il personaggio


(Massimo Bottura - ph Vincenzo Ganci)

Massimo Bottura, chef pluristellato dell'Osteria Francescana di Modena, riceverà il 6 febbraio la Laurea ad honorem dell'Università di Bologna in Direzione Aziendale.

05
Dic

"Io russo-marchigiano vi svelo i segreti della mia cucina. Seducente e romantica"

. Pubblicato in Il personaggio


(Nikita Sergeev)

di Ilaria de Lillo

La cucina è arte, materie prime di qualità ed esperienza. A firmare questa summa rivolta a cuochi, addetti al mestiere e appassionati è Nikita Sergeev, chef del ristorante L’Arcade, a Porto San Giorgio (Fermo). 

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