Banner
Banner

Il personaggio

27
Dic

Gualtiero Marchesi nel 2015 in un'intervista: l'amore per la pizza e quella moda degli chef in tv

. Pubblicato in Il personaggio

Gualtiero Marchesi intervistato da Fabrizio Carrera per il Giornale di Sicilia e Cronache di Gusto nel novembre del 2015. Ripubblichiamo il testo in cui il Maestro scomparso ieri (leggi qui) parla del suo amore sbocciato per la pizza, il rapporto degli italiani col cibo, di Expo e Milano e tanto altro.

22
Dic

"Io, al Bye Bye Blues tra La Tâche, i rum Caroni e lo Chardonnay '91 di Tasca d'Almerita"

. Pubblicato in Il personaggio

Il patron dell'unico stellato a Palermo si racconta e descrive la sua passione per i vini e distillati e le chicche della sua cantina tra etichette introvabili e pregiatissime. "La mia storia con Patrizia? Galeotto fu un whisky". E quella sera di Depardieu a cena...


Antonio Barraco con una bottiglia di whisky

Descrivere la propria cantina tra etichette rare e pregiatissime. E poi l'amore per i distillati. Si racconta Antonio Barraco, sommelier e patron del Bye Bye Blues, ristorante di Palermo, insieme alla moglie, chef stellata Michelin, Patrizia Di Benedetto.

30
Nov

Onav, sbaragliata la concorrenza di 50 persone: selezionato il miglior degustatore d'Italia

. Pubblicato in Il personaggio


(Vito Intini e Gianluca Alaimo di Loro)

Una dura selezione, volta a testare la capacità di giudizio e la preparazione personale in tema vino. Da questi  presupposti è nata l’originale competizione firmata Onav per decretare il miglior degustatore d’Italia del 2017, il cui nome è stato ufficializzato a Bologna in occasione della Convention Nazionale dei Delegati.

05
Dic

Alessandro Cellai si racconta: "Io, Giacomo Tachis, la Sicilia, il mare e il Pinot Nero"

. Pubblicato in Il personaggio


(Alessandro Cellai)

di Giorgio Vaiana

Se potesse, si stamperebbe un poster con la faccia di Giacomo Tachis per appenderlo in camera. Perché Tachis è per l'enologo Alessandro Cellai molto di più di un semplice maestro. 

15
Nov

Bartolini "Cinque" volte più "Fico": apre il nuovo ristorante. Chef è Salvatore Amato

. Pubblicato in Il personaggio

Oggi apre a Bologna la Fabbrica Italiana Contadina di Oscar Farinetti. E il gruppo guidato dal super chef stellato Enrico Bartolini ha preso in gestione uno dei ristoranti della struttura, affidando la cucina a un giovane talento pugliese


(Salvatore Amato - ph Danilo Giaffreda)

di Annalucia Galeone, Bologna

Oggi, apre ufficialmente al pubblico, Cinque, il quinto ristorante del gruppo Enrico Bartolini, all'interno di Fico, Fabbrica Italiana Contadina a Bologna che ha aperto i cancelli ufficialmente.

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Publisette

Facebook Fan Box

Banner

Ultimi commenti

Area Riservata

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Tel. +39 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Maria Casiere
Sofia Catalano
Roberto Chifari
Daniela Corso
Ilaria de Lillo
Lorella Di Giovanni

Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini
Federica Genovese
Costanza Gravina
Clarissa Iraci

Francesca Landolina
Federico Latteri
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Fiammetta Parodi
Geraldine Pedrotti
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Giorgio Romeo
Rosa Russo
Maristella Vita
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it

COOKIE POLICY
PRIVACY POLICY
INFORMATIVA PRIVACY