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Il personaggio

25
Ago

Frank Cornelissen, dieci anni sull'Etna vissuti controcorrente

. Pubblicato in Il personaggio

E’ qui la festa? si chiedeva qualcuno, sulla soglia del “Cave Ox”, la pizzeria-ristorante di Solicchiata (frazione di Castiglione di Sicilia), di Sandro Dibella, sull’Etna, cellulare in mano e display acceso, con un sms che recitava in italiano maccheronico: “Invito per mangiare e bere per festeggiare 10 anni di azienda il 17 agosto ore 20…”.

11
Ago

Vulcano, malvasia per passione

. Pubblicato in Il personaggio

Passione, dedizione ed un pizzico di follia. Da qui è nata l’idea di dar vita ad un vigneto sull’isola di Vulcano per produrre malvasia «come quella che gustavo da ragazza».

28
Lug

La nuova svolta di Pino Cuttaia: "Mi concentro su un solo ingrediente"

. Pubblicato in Il personaggio

Lo avevano pure battezzato “il figlio dei mulini a vento”. Per quella sua “passionaccia” di farsi in casa il “pane caravaggesco” con “la croce in coppa”, in dieci versioni diverse, con tante farine e molti ripieni.

04
Ago

Una dolce rockstar ai fornelli

. Pubblicato in Il personaggio

Nella cucina di Pier Bussetti, al Castello di Govone, in provincia di Cuneo. Tratto da http://myslowburninglife.blogspot.com/

Di estremo non c'è nulla in questo ragazzo che ha l'aria svagata della rockstar, con la bandana che nasconde i capelli, e gli occhiali colorati.

21
Lug

Il mondo di Caravaglio

. Pubblicato in Il personaggio

“Isola, io non ho che te cuore della mia razza” scriveva Salvatore Quasimodo nel 1932 a testimonianza del suo profondo legame con la Sicilia.

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