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Il personaggio

18
Gen

Sandro Dibella il buon oste di Solicchiata che sa tutto sull'Etna Doc

. Pubblicato in Il personaggio

Sandro Dibella (nella foto), prima gestore di un piccolo bar, ora proprietario del ristorante- pizzeria Cave-Ox a Solicchiata, frazione di Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania.

13
Gen

Due donne, Settesoli, tanti successi

. Pubblicato in Il personaggio


Da sinistra Roberta Urso e Samantha Di Laura 

"E’ l’economia dei sentimenti, più che quella dei mercati, che ci aiuta a pianificare il budget programmatico della nostra impresa collettiva. Che  non è la consueta grande nobile azienda vinicola familiare, ma una concretezza che contiene il lavoro di migliaia di  viticoltori dell’area di Menfi nell’agrigentino".

02
Dic

Paolo, il parrucchiere gourmand

. Pubblicato in Il personaggio

C’è a Palermo chi approfitta per andare dal proprio parrucchiere all’ora di pranzo. Non per sfruttare la pausa lavoro ma per non perdersi piatti sopraffini e un buon calice di vino.

28
Dic

Davide Scabin dedica un dessert alle Soste di Ulisse

. Pubblicato in Il personaggio

Davide Scabin (nella foto), due stelle michelin e ambasciatore delle Soste di Ulisse, dalla cucina del suo Combal Zero, inserito nella splendida cornice del Museo d'Arte Contemporanea del Castello di Rivoli, incanta i suoi ospiti con preparazioni uniche frutto di un orientamento al design progettuale e di una lunga sperimentazione su materie prime, forme, consistenze e temperature.

24
Nov

Giuseppe Motta da Inzago (Mi). Il macellaio che serve i grandi chef

. Pubblicato in Il personaggio

È una storia che sa di genuinità, quella della Macelleria di Giuseppe Motta (nella foto).

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