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Il personaggio

16
Ago

Dalla California per comprare vigne sull'Etna Produttore della Sonoma Valley acquista 7 ettari

. Pubblicato in Il personaggio

La storia di Kevin Harvey, noto produttore di vino in America: alla ricerca di vitigni da impiantare negli Usa è rimasto "folgorato" dalle uve selezionate da Salvo Foti. L'investimento (per ora) è di circa un milione di euro e il carricante ad alberello vola pure negli Usa


(Kevin Harvey)

Dalla California all'Etna. Per produrre grandi vini. La notizia non è nuova, qualche addetto ai lavori la conosce già, ma per moltissimi è inedita e conferma un dato: l'appeal dell'Etna non è cosa recentissima, ma recente ed i nuovi arrivi di oggi sono solo un ulteriore capitolo cominciato già da oltre una dozzina di anni. 

22
Lug

I protagonisti della comunicazione/ quattro Carboni (MG Logos): il successo? Merito del team

. Pubblicato in Il personaggio

Parla uno dei titolari di una delle più importanti agenzie di Roma. Il ruolo dei social, le differenze tra la Capitale e Milano, la sorpresa di Napoli. "Mai creare aspettative che non puoi soddisfare"


(Stefano Carboni)

di Fabiola Pulieri

Titolare, insieme alla moglie Maria Grazia D'Agata, di una delle società di comunicazione più conosciute di Roma, la MG Logos, Stefano Carboni si racconta a Cronache di Gusto e lo fa con ironia e umorismo, svelando di essere “un romantico d'altri tempi” che condivide, in primis con la moglie e poi con tutta la squadra, i risultati di venti anni di lavoro. 

19
Lug

Massimo D'Alema: "Il vino ci migliora, ma noi abbiamo migliorato il vino"

. Pubblicato in Il personaggio

E’ vero, il vino ci migliora, ma anche noi stiamo migliorando il vino”. Inizia con queste parole la nostra chiacchierata con Massimo D’Alema intercettato proprio al Primo forum del Wine Research Team di Riccardo Cotarella (ne abbiamo parlato qui) dove ha partecipato in veste di produttore. 

20
Lug

"Io, Carlo Cracco e Gualtiero Marchesi". Le confessioni dello chef Matteo Baronetto

. Pubblicato in Il personaggio

 
(Lo chef Matteo Baronetto)

Una giornata di lavoro infinita, senza ferie e giorni di riposo da oltre un anno. Le giornate dello chef del ristorante Del Cambio di Torino, Matteo Baronetto, per ora trascorrono tutte dentro ad una cucina. 

21
Giu

Laurea honoris causa a Michael Pollan: "Siamo complici di questo sistema aberrante"

. Pubblicato in Il personaggio


 

Folla delle grandi occasioni all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, per il conferimento della laurea Honoris Causa a Michael Pollan.

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