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Il personaggio

11
Ago

Vulcano, malvasia per passione

. Pubblicato in Il personaggio

Passione, dedizione ed un pizzico di follia. Da qui è nata l’idea di dar vita ad un vigneto sull’isola di Vulcano per produrre malvasia «come quella che gustavo da ragazza».

04
Ago

Una dolce rockstar ai fornelli

. Pubblicato in Il personaggio

Nella cucina di Pier Bussetti, al Castello di Govone, in provincia di Cuneo. Tratto da http://myslowburninglife.blogspot.com/

Di estremo non c'è nulla in questo ragazzo che ha l'aria svagata della rockstar, con la bandana che nasconde i capelli, e gli occhiali colorati.

21
Lug

Il mondo di Caravaglio

. Pubblicato in Il personaggio

“Isola, io non ho che te cuore della mia razza” scriveva Salvatore Quasimodo nel 1932 a testimonianza del suo profondo legame con la Sicilia.

28
Lug

La nuova svolta di Pino Cuttaia: "Mi concentro su un solo ingrediente"

. Pubblicato in Il personaggio

Lo avevano pure battezzato “il figlio dei mulini a vento”. Per quella sua “passionaccia” di farsi in casa il “pane caravaggesco” con “la croce in coppa”, in dieci versioni diverse, con tante farine e molti ripieni.

21
Lug

Il vino secondo De Filippi

. Pubblicato in Il personaggio

Tipicità e territorio sono le parole d’ordine del giovane enologo della cantina Ajello di Mazare del Vallo. “Il grande vino siciliano del futuro? Il Grillo”

Poche chiacchiere per Diego De Filippi (nella foto), il giovane enologo della cantina Ajello di Mazara del Vallo, appena 28enne: riconducibilità al territorio.

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