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Il personaggio

17
Giu

Vittorio Moretti (Bellavista): amo il vino perchè provoca piacere, amicizia e creatività

. Pubblicato in Il personaggio

Il patron di Bellavista annuncia la nuova società di distribuzione e i prossimi obiettivi delle sue aziende. E come presidente di Franciacorta punta all'export: "Dovremo passare dal 10 al 40 per cento". E sul ricambio generazionale...

 

di Francesca Landolina

Incontriamo Vittorio Moretti, patron di Bellavista e presidente del Consorzio Franciacorta mentre è in viaggio nel Sud Italia, un breve soggiorno di relax in cui non smette di curiosare, domandare e quindi, in un certo senso, di lavorare. 

16
Giu

Francesco Paolo Valentini: io, artigiano per difendere la mia storia e i miei vini

. Pubblicato in Il personaggio

Il produttore abruzzese si racconta tra il territorio e il suo lavoro di vignaiolo senza inseguire mode e tendenze. Per ora niente Montepulciano, le ultime annate non sono state all'altezza


(Francesco Paolo Valentini)

di Annalucia Galeone

Loreto Aprutino, in provincia di Pescara è uno dei 300 borghi più belli d'Italia. Un piccolo gioiello incastonato nell'entroterra abruzzese. Nel centro storico, di fronte al castello di Chiola si trova l'azienda agricola Valentini. 

13
Giu

I 50 anni di San Benedetto. Zoppas: "Il nostro accordo con il Ministero dell'Ambiente"

. Pubblicato in Il personaggio


(Il ministro Gian Luca Galletti ed Enrico Zoppas)

Non c’è ne sono molto di imprenditori capaci di raccontare i successi di un’azienda in poco più di mezz’ora di conversazione pacata, evitando di enfatizzare il proprio ruolo, anche se determinante per un’impresa che compie 60 anni di attività. 

13
Giu

Così la coppia "più pizza del mondo" è diventata la nuova "fiaba romana"

. Pubblicato in Il personaggio


 

di Fabiola Pulieri 

Sono già stati ribattezzati l'Albano e Romina della pizza romana, insieme hanno vinto tanti premi in competizioni italiane, europee e mondiali, contano di vincerne ancora molti altri e pochi giorni fa hanno organizzato una manifestazione nel loro locale a Roma che ha riscosso grande successo: il Nashville Pizza Trophy.

21
Mag

La pasticceria palermitana ha un nuovo “fuoriclasse”: “Volevamo vincere il campionato”

. Pubblicato in Il personaggio

Maurizio Santin approda da Spinnato: “Porto qui le mie idee. La mia filosofia? Ordine, regole e metodologie”

 
(Maurizio Santin con la sua squadra - ph Igor Petyx)

di Alessandra Dammone

Maurizio Santin, diventa il pasticcere dell’azienda Spinnato, e porta a Palermo aria di novità, nuovi dolci e grandi progetti.

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