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212 Assovini, il nuovo corso targato Ferreri "Sicilia en primeur, format da rivedere"
213 Quando il terroir non era di moda E c'era Nuova Sicilia Agricola
214 Christian Bucci, la passione e il Caso. "Il vino? Hasta el terroir siempre"
215 Varvaro (Settesoli): più manager nelle cantine del Sud Italia. Altrimenti non c'è futuro
216 Le scuole di cucina prima di Masterchef, quella di Fabrizia Lanza compie 25 anni
217 Blangé, fenomenologia di un successo. Bruno Ceretto: perché è il nostro volano
218 Blumenthal vince la battaglia con l'aeroporto di Heathrow, inaugura The Perfectionists' Café
219 Sara Papa: "Riappropriamoci del pane! Ecco perché è importante"
220 Morettino e la rivoluzione linguistica: caffè amaro? No, chiamatelo al naturale
221 Enza La Fauci: l'export è il nostro salvagente. Piccole e grandi cantine siamo su un'unica barca
222 Scabin: "Nel mio nuovo ristorante di New York protagonista sarà la Mozzarella di Bufala Campana"
223 Heinz Beck apre un ristorante a Tokyo
224 Stregato dal pane con la milza: si chiama "Palermo" il nuovo piatto di Igles Corelli
225 Accursio Craparo rientra in scena, quasi tutto pronto per il nuovo ristorante
226 100 Points, uscirà a giugno la nuova rivista di Parker
227 De Bartoli dopo De Bartoli
228 Carlo Petrini riceve laurea honoris causa in Legge, Economia e Finanza e annuncia il modello della distribuzione del futuro
229 I legumi declinati al femminile. La storia di Dorotea Diquattro (Martea)
230 La new generation e il big: racconto di affinità elettive a Montalcino
231 In difesa di Rocco Iannone (che non ne ha proprio bisogno)
232 Il despota ucraino ama il Cristal
233 Montalcino, un enologo campano alla corte di Re Brunello
234 Vita da sous chef: Luca Abbadir alla Madonnina del Pescatore di Moreno Cedroni
235 Identità Golose, l'infanzia riscoperta dei Costardi Bros
236 Identità Golose, il nuovo aforisma di Enrico Crippa
237 Identità Golose, Pino Cuttaia e la nuova intelligenza in cucina
238 Cernilli: i Barolo ora come i Bordeaux, rossi su cui investire
239 Il Farinetti pensiero: più export e coscienza civile per ricostruire l'Italia
240 Vita da sous chef: Luca Mattana al Romeo Chef & Baker di Cristina Bowerman

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