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La novità

31
Ott

Dal passato le cure per le vigne: i Preparatori d'Uva sperimentano la dendrochirurgia

. Pubblicato in La novità

 

di Alessandra Flavetta 

Si chiama dendrochirurgia ed è il recupero di una pratica antica, aggiornata in chiave moderna, per curare i vigneti da una delle malattie più diffuse e temibili, il mal d’esca: un complesso di patogeni che attacca il fusto della vite disseccandone il legno e portando all’eradicazione della pianta, in breve tempo se la forma è apoplettica, dopo 4 o 5 anni se la forma è cronica.

28
Ott

A Milano l'Académie du Champagne", tre masterclass sui millesimati più famosi del mondo

. Pubblicato in La novità

Un viaggio alla scoperta della denominazione Champagne e dei suoi vini, attraverso tre master class condotte da formatori di eccellenza e la degustazione di 13 cuvée millesimate. 

13
Ott

Lo chef Seby Sorbello se ne inventa un’altra: ecco il nuovo progetto culinario “Voscenza”

. Pubblicato in La novità

 

Un nuovo, elegante progetto all’insegna della tradizione siciliana. La cucina dell’Isola più grande del Mediterraneo protagonista in uno scenario unico ed esclusivo. È il nuovo progetto gastronomico dello chef etneo Seby Sorbello, che domenica prossima, 16 ottobre, lo presenterà nel nuovissimo Luxury Spaces “Voscenza”,  a Santa Venerina, alle pendici dell’Etna.

25
Ott

Nasce il gruppo dei Giovani Panificatori Indipendenti

. Pubblicato in La novità


(Domenico Zingarelli e Adriano Albanesi)

Il debutto al Molino Farchioni di Giano dell’Umbria, in provincia di Perugia, alla presenza della Stampa e degli operatori del settore, in occasione del lancio dei prodotti certificati Vegan Ok.

06
Ott

I piatti della cucina romana a prezzi popolari: apre alla stazione Termini il "Mercato Centrale"

. Pubblicato in La novità

E’ stato inaugurato alla Stazione Termini di Roma il Mercato Centrale.

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