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La novità

03
Gen

Nasce la Cacioteca Regionale Siciliana. Il progetto firmato Corfilac debutta il 27 gennaio

. Pubblicato in La novità

Rappresenta un caso unico in Italia messo a servizio dei piccoli produttori e nasce in Sicilia.

27
Dic

Una maison francese debutta con bollicine made in England

. Pubblicato in La novità

La nuova frontiera delle bollicine è l’Inghilterra, ma non per mercato di consumo bensì per produzione.

12
Dic

La cucina povera di Accursio Craparo

. Pubblicato in La novità

Il nuovo progetto culinario di Accursio Craparo (nella foto) de La Gazza Ladra si chiama la Locanda del Colonnello si trova all’interno di Palazzo Failla a Modica e nasce per valorizzare la cucina del contadino.

23
Dic

E' nato il primo arancino cento per cento siciliano

. Pubblicato in La novità


Dario Pistorio e Angelo Mascali 

Quello che vedete nella foto è una preparazione cardine della gastronomia siciliana.

06
Dic

L'Olio di Ustica

. Pubblicato in La novità

Un olio unico. Che possa diventare l'eccellenza. Non solo in Sicilia. Ma anche in Italia e all'estero.

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