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Assaggi e Personaggi

28
Mar

Le birre Baladin incontrano il cioccolato di Modica di Simone Sabaini, gli abbinamenti

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi

Ecco un’idea che mette d’accordo gli amanti della birra e quelli del cioccolato.

28
Ott

Quattro vini francesi raccontati da Nicola Sarzi Amadé

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi


Nicola Sarzi Amadè e Giancarlo Gariglio durante l'incontro

"Non sono un autore, bensì un distributore".

29
Set

Il Pollenza del conte Peretti

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi

di Luca Gardini

Il Pollenza del conte Aldo Brachetti Peretti. Vitigni internazionali ben radicati nel territorio e che di quest’ultimo ne trasmettono tutte le peculiarità.

18
Nov

I dolci conventuali di Siviglia

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi

Hanno il sapore del passato e sembrano sussurrare misteri, segreti e dolcezze rinchiusi tra mura impenetrabili, quelle dei conventi spagnoli delle monache di clausura


Calogero Morreale davanti all’ingresso della pasticceria

di Calogero Morreale

02
Set

A Caltagirone il sandwich con hamburger di tonno e maionese di bottarga

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi

di Stefano Gurrera

Due “ragazzoni” da seguire con attenzione. E’ stata la prima informazione raccolta un paio di anni fa e poi fatta cadere e mai ripresa fino a quando i migliori recensori, si notò, pativano lunghe file per trovare un tavolo libero nel loro locale.

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