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Assaggi e Personaggi

07
Apr

Da Filaga a New York, apre la prima pizzeria e rosticceria siciliana al Chelsea Market

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi

Il sogno di Vincenzo è diventato realtà. Emigrato negli anni ’80, ora ha creato un locale che è diventato punto di ritrovo dei newyorkesi

 

(Vincenzo Realmuto proprietario della pizzeria Filaga)

Si chiama Filaga la prima pizzeria e rosticceria siciliana aperta all’interno del famoso Chelsea Market.

20
Mar

Hans Terzer al prossimo Vinitaly con il suo “vino da sogno”, l’Appius 2011

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi


(Hans Terzer winemaker, Guenther Neumair amministratore della cantina San Michele Appiano e Anton Zublasing presidente)

di Giovanna Moldenhauer

La seconda edizione di Appius 2011, della centenaria Cantina San Michele Appiano, ha il Sauvignon Blanc come protagonista principale assieme a Chardonnay e Pinot Grigio. 

16
Dic

Joe Bastianich inarrestabile: "Bere un buon vino è come essere sedotti da una bella donna"

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi

Il giudice di Masterchf alla presentazione della collezione "WineJewels"


(Joe Bastianich)

da Milano, Michele Pizzillo

La mattina ha partecipato alla conferenza stampa di presentazione della quinta edizione di MasterChef. La sera ha affiancato una bella designer, Bianca D’Aniello, che si è ispirato a lui per la capsule collection WineJewels, partecipando alla presentazione della collezione nel piccolo atelier della d’Aniello, nel cuore di Milano, in zona Brera, dove ha pure suonato e cantato.

18
Mar

I segreti per fare una perfetta pasta con le sarde

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi

di Manuela Zanni

"Santo ca veni festa ca fai" recita un antico detto siciliano. Ciò significa che per i siciliani ogni scusa è buona per festeggiare e San Giuseppe, essendo una ricorrenza molto sentita in Sicilia, offre lo spunto adatto per una serie di ricette della tradizione che non possono mancare sulla tavola dei palermitani in questo giorno, prima tra tutte la pasta con le sarde.

20
Nov

Palermo capitale dello street food: la recensione su Lonely Planet

. Pubblicato in Assaggi e Personaggi


(Rocky Basile, il "re della Vucciria", prepara panini con la milza - Ph Gregor Clark, Lonely Planet)

Un viaggio nel gusto, insolito, ma buono e soprattutto economico. Lonely Planet, la casa editrice australiana che produce le guide turistiche più lette nel mondo, racconta Palermo sotto l’aspetto enogastronomico del suo street food, presentando le pietanze tipiche che si possono trovare agli angoli delle strade o nei mercatini storici. 

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