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La manifestazione

19
Mag

Inaugurazione di Slow Fish con un monito Scegliere un pesce da mangiare è un atto politico

. Pubblicato in La manifestazione

Pescatori, chef e consumatori, all’erta: scegliere quale pesce metterete nel piatto questa sera è un atto politico. Se negli anni '60 erano almeno una quarantina le specie ittiche presenti sulla tavola degli italiani, oggi il grosso dei consumi viene coperto da non più di dieci prodotti. 

19
Mag

Oltre 200 aziende e più di mille vini da assaggiare, a Napoli c'è VitignoItalia

. Pubblicato in La manifestazione


(Castel dell'Ovo a Napoli)

Sta per terminare l’attesa per la XIII edizione di Vitignoitalia, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani in scena nei magnifici spazi di Castel dell’Ovo, a Napoli, da domenica 21 a martedì 23 maggio.

16
Mag

Nizza è Barbera fa il "pienone": 15 mila winelover ed oltre 25 mila degustazioni

. Pubblicato in La manifestazione

Due giorni affollati di giovani e amanti della Barbera nel fine settimana a Nizza Monferrato (Asti) per Nizza è Barbera, il tradizionale appuntamento con la “rossa” astigiana sulle colline dell’Unesco. 

17
Mag

Presentata la nuova edizione di "Al Meni" Bottura: "Forse sarà l'ultimo appuntamento"

. Pubblicato in La manifestazione

L'iniziativa a Rimini il 17 e 18 giugno dedicata al meglio delle produzioni enogastronomiche dell'Emilia Romagna. Ma lo chef de L'Osteria "attacca": "Puntano tutto su Fico di Bologna"

di Michele Pizzillo

Una persona di successo  non dovrebbe mai tirarsi indietro sia quando c’è da evidenziare qualcosa di scomodo, sia quando c’è da elogiare colleghi impegnati con serietà nel proprio lavoro. 

15
Mag

"Non siamo solo pasta con le sarde": la Sicilia del pesce e del mare allo Slow Fish 2017

. Pubblicato in La manifestazione

Artigianalità, Biodiversità, Sostenibilità. Sono tre gli aggettivi con cui la Sicilia della pesca e del mare si presenterà all'appuntamento annuale di "Slow Fish" che si terrà dal 18 al 21 maggio presso il Porto antico di Genova. 

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