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La manifestazione

13
Nov

Siamo stati al Critical Wine a Genova Cronaca (semiseria) di vini e personaggi

. Pubblicato in La manifestazione

Nulla di fighetto e patinato: tredicesima edizione per la manifestazione che vuole valorizzare le piccole produzioni. Come amava fare il compianto Luigi Veronelli


(Il Collettivo Terra e Libertà)

Immaginatevi un’enofiera fighetta e patinata; etichette e produttori famosi; grandi numeri e grandi interventi in vigna ed in cantina; vini degustabili, magari ordinabili, ma non comprabili e prezzi da capogiro; cravatte e tastevin; uno spazio fieristico candido e illuminatissimo, un sottofondo di chiacchiere educate e bicchieri roteanti che tintinnano. Ecco, ora cancellate tutto. Benvenuti al Critical Wine.

10
Nov

Expo Cook, buona la prima. A Palermo convince la fiera del food and beverage

. Pubblicato in La manifestazione

di Manuela Zanni, Palermo

Tre giorni dedicati al mondo della ristorazione in cui il gusto, in tutte le sue declinazioni, è stato l'indiscusso protagonista di “Expo Cook”, il primo salone  espositivo dedicato che si è tenuto al San Paolo Palace di Palermo.

08
Nov

E' il Bagna Cauda Day: tre giorni dedicati al piatto piemontese anche in Australia e Giappone

. Pubblicato in La manifestazione

L'obiettivo di lunga scadenza è far inserire la Bagna Cauda, piatto della tradizione piemontese a base di aglio e acciughe, nel patrimonio Unesco, dove ha già un posto la Dieta Mediterranea, nel breve è di farlo tornare nel menu della maggior parte dei ristoranti nella regione. 

09
Nov

Il festival della birra di qualità con produzioni italiane ed estere: la 3 giorni di Milano

. Pubblicato in La manifestazione

Italia Beer Festival-Pub edition è in programma a Milano dal 10 al 12 novembre

di Michele Pizzillo, Milano

Italia Beer Festival-Pub edition, in programma a Milano dal 10 al 12 novembre, è una manifestazione un po’ particolare specialmente per quanto riguarda la selezione delle birre proposte in degustazione. 

07
Nov

Presentata "Etna & ChicChef": "Il nostro comfort food che non tralascia la memoria"

. Pubblicato in La manifestazione


(Seby Sorbello, Pietro D'Agostino, Raffaele Geminiani e Fabrizio Carrera)

di Manuela Zanni, Catania

È il comfort food, cibo della memoria e della felicità, il protagonista della settima edizione Etna & Chic Chef presentata alla stampa oggi presso la Tenuta Voscenza, Santa Venerina in provincia di Catania.

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