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La manifestazione

12
Mag

Pane in piazza a Milano, si chiude con il "botto": arriva Massimo Bottura

. Pubblicato in La manifestazione


(Massimo Bottura)

di Michele Pizzillo, Milano

Per sette giorni, dalle 9 alle 22, più di 200 panettieri provenienti da tutta Italia, sotto una tensostruttura di 300 metri quadri, allestita in piazza Duomo, hanno animato quello che un po’ tutti ritengono sia stato l’evento più importante e più frequentato della Milano Food City, il “Pane in piazza”, organizzato da Missioni Estere Cappuccini onlus e da una famosa famiglia milanese si panificatori, i Marinoni. 

10
Mag

"Mangia la foglia, salva il pianeta": a Milano il festival della cucina vegetariana

. Pubblicato in La manifestazione


(I protagonisti del festival della cucina vegetariana)

di Michele Pizzillo, Milano

“Mangia la foglia, salva il pianeta”. E’ lo slogan scelto quest’anno da The Vegetarian Chance, il festival di cucina vegetariana ideato dallo chef Pietro Leeman e dal giornalista Gabriele Eschenazi che cinque anni fa decisero di fare qualcosa per diffondere il “verbo” dell’alimentazione a base vegetale attraverso una concreta politica di informazione ai consumatori. 

07
Mag

Le sette virtù del cibo: 400 eventi a Milano tra talk, degustazioni e solidarietà

. Pubblicato in La manifestazione


(Giuseppe Sala a Carlo Sangalli)

Milano Food City, in programma dal 7 al 13 maggio, è un progetto voluto e coordinato dal Comune di Milano in collaborazione con partner come la Camera di commercio di Milano-Monza-Brianza-Lodi, Confcommercio, Fiera Milano, Coldiretti, Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, Fondazione Umberto Veronesi e al supporto esterno di realtà come Assolombarda e Seeds&Chips oltre alla mediapartnership con Radio Dee Jay, Giallo Zafferano, Focus Junior e Zero. 

09
Mag

Ciliegiolo d'Italia, torna la due giorni di approfondimento su un vitigno poco conosciuto

. Pubblicato in La manifestazione

Dopo il successo delle passate 3 edizioni, torna Ciliegiolo d'Italia, la prima iniziativa di approfondimento dedicata interamente a questo vitigno, diffuso in varie parti d'Italia ma ancora poco esplorato e a tutte le aziende che lo producono in purezza sul territorio nazionale.

07
Mag

40 chef per sette cucine disseminate in città: a Milano è la "Food Week"

. Pubblicato in La manifestazione


(Lara Magoni, Federico Gordini e Stefano Bolognini)

di Michele Pizzillo, Milano

Per tutto quello che sta accadendo attorno al cibo, nessuno può negare a Milano il titolo di capitale – probabilmente mondiale, non solo italiana – del food. 

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