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La manifestazione

07
Feb

Cannonau, Grenache o Garnacha: in Sardegna il concorso "Grenaches du Monde"

. Pubblicato in La manifestazione

In Sardegna si chiamano Cannonau, in Veneto Tai rosso, in Francia Grenache e in Spagna Garnacha o Garnatxa. 

06
Feb

Il cioccolato vegano? Buonissimo. I cooking show di 3 chef veg che incantano i chocolover

. Pubblicato in La manifestazione


(Simone Salvini, Mara Di Noia e Sonia Giuliodori)

di Michele Pizzillo

Un quintetto capace di convincere chiunque che il cioccolato in versione vegana è quanto di più buono e salutare ci possa essere al mondo. 

03
Feb

Vinisud chiude: quasi 21 mila buyer da 70 paesi hanno visitato la rassegna di Montpellier

. Pubblicato in La manifestazione

Raggiunti gli obiettivi, il Salone dei vini del Mediterraneo chiude i battenti. Al di là del numero dei buyer intervenuti – che sono stati ben 20.775, da 70 paesi – ciò che è stato felicemente rilevato dai 922 espositori è stata la qualità di essi. 

05
Feb

L'Associazione italiana sommelier punta sull'olio: "Formiamo nuove figure professionali"

. Pubblicato in La manifestazione


(Il palco dei relatori)

di Michele Pizzillo

Parlando dell’Ais, Associazione italiani sommelier, Luigi Caricato, oleologo ideatore di Olio Officina Festival con la sesta ediziona che si è conclusa a Milano sabato sera, non si affida ad affermazioni diplomatiche, visto che ha sottolineato “senza i corsi dell’Ais, ci sarebbero solo consumatori di vino analfabeti”. 

01
Feb

Olio Officina Festival, la tre giorni per sapere tutto sull'olio extravergine di oliva

. Pubblicato in La manifestazione

di Michele Pizzillo

Per chi ha un’ottima conoscenza dell’olio extravergine di oliva, l’appuntamento è utile perché gli approfondimenti che offre Olio Officina Festival hanno sempre qualcosa di originale per arricchire la propria esperienza sul principe dei condimenti. 

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