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L'iniziativa

31
Dic

I prodotti dell'anno 2018 (secondo noi)

. Pubblicato in L'iniziativa

Ci siamo. Poche ore e anche questo 2017 sarà mandato agli archivi. Si passa al 2018, un anno pieno di incognite, di pensieri, di desideri, ma che nel campo agroalimentare, vedrà di certo tantissime novità.

28
Dic

Coltivare riso in Sicilia è possibile: la scommessa di alcuni produttori siciliani

. Pubblicato in L'iniziativa

di Federica Genovese, Catania

Troppo tempo e troppe attenzioni focalizzate a rivendicare il genere di un cibo che ha molto altro da raccontare, l’arancina (o arancino a seconda della zona in Sicilia in cui ci si trova).

20
Dic

Barolo e Barbaresco "volano" a Taiwan: lezione/degustazione per esperti e appassionati

. Pubblicato in L'iniziativa

Una lezione su Barbaresco e Barolo a Taipei. Le più note denominazioni della Langhe sono state argomento di un seminario tenuto dalla blogger Xiaowen Huang di www.barololibrary.com.

22
Dic

A Palermo il primo liceo "Slow Food" d'Italia: "Spiegate l'importanza della Dieta Mediterranea"

. Pubblicato in L'iniziativa

Abitudini alimentari orientati verso una migliore salute e soprattutto sul rispetto della Dieta Mediterranea.

19
Dic

Nasce "Vintegra", l'accordo di filiera tra Assoenologi e FederVini

. Pubblicato in L'iniziativa


(Sandro Boscaini e Riccardo Cotarella)

Federvini e Assoenologi, nell'ambito dell'accordo "Vino Patrimonio Comune", danno vita a Vintegra, un sistema specializzato e garantito di servizi integrati basato sui principi dell'economia della condivisione, la sharing economy, e dell'accesso anziché della proprietà, con l'obiettivo di ottimizzare gli investimenti delle imprese per le loro necessità tecniche. 

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