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L'iniziativa

30
Giu

Scirocco Wine Fest/2, brillano sul palco le stelle dello chef Vincenzo Candiano

. Pubblicato in L'iniziativa

Non solo vino, ma anche cibo. Cinque appuntamenti con altrettanti cooking show organizzate per il festival. Dai grandi piatti degli chef stellati a quelli della tradizione. ECCO COME PARTECIPARE

Lo Scirocco Wine Fest non sarà dedicato soli ai vini. 

25
Giu

Prunestra, Ervi, Lucignola: a Catania una degustazione con i vini sperimentali dell'Irvo

. Pubblicato in L'iniziativa


(ph Vincenzo Ganci)

Prunestra, Ervi, Inzolia Nera, Lucignola: ecco alcuni dei vitigni e dei loro assemblaggi che saranon in degustazione ad uno speciale tasting organizzato il 27 giugno alle ore 18 a Catania presso Ikebana in via Pietra dell'Ova.

23
Giu

Investire nelle Madonie, "ora si deve": il brand vale 2 miliardi di euro

. Pubblicato in L'iniziativa

Ieri il forum organizzato da Unicredit a Petralia Sottana in provincia di Palermo

"Valore Madonie" è il titolo del Forum organizzato da UniCredit a Petralia Sottana. Tanti gli spunti di riflessione per rilanciare un brand, le Madonie, affermato a livello mediatico, ma ancora incapace di creare un valore commerciale. 

25
Giu

Antonia Klugmann, dall'incidente alla nuova vita: "I giovani chef entrino presto in cucina"

. Pubblicato in L'iniziativa

LO CHEF DEL MESE - Determinata, progetti sempre chiari. Da una possibile laurea in giurisprudenza all'incidente automobilistico che la costrinse a letto e le cambiò la vita. Ha lasciato Masterchef, "ma non me ne pento". E ai giovani aspiranti chef dice...


(Antonia Klugmann)

di Annalucia Galeone

E' ostinata, egoista ed egocentrica. Lei è Antonia Klugman chef del ristorante l'Argine a Vencò a Dodegna del Collio, in provincia di Gorizia, una stella Michelin. 

21
Giu

Le sfide future del turismo eno-gastronomico italiano: un forum al castello di Grinzane

. Pubblicato in L'iniziativa


(Il castello di Grinzane)

di Michele Pizzillo

Il 2018 è stato proclamato l’Anno del Cibo Italiano e, quindi, una buona occasione per dare vita ad iniziative come “Food & Wine Tourism Forum”, in programma oggi al Castello di Grinzane Cavour, in quell’area della provincia di Cuneo patrimonio mondiale dell’Umanità tutelato dall’Unesco, per riflettere sulle sfide che il turismo enogastronomico deve affrontare. 

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