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L'iniziativa

05
Mag

Un po’ di colore a tavola

. Pubblicato in L'iniziativa

Nei suoi piatti Maria Rina, del ristorante “Il Ghiottone” nel Salernitano, usa molto il pomodoro. “Rende le ricette più vitali”. Ne proporrà alcune su Cronache di Gusto

Una lady chef che ama dare colore ai propri piatti. Ecco perché Maria Rina, nuovo volto della rubrica “Le ricette degli chef” di Cronache di gusto non potrebbe mai rinunciare, ad esempio, al pomodoro che inserisce sempre nei piatti serviti ai clienti del suo “Il Ghiottone”.

05
Mag

I vigneti per combattere le erosioni

. Pubblicato in L'iniziativa

La lotta all’erosione attraverso la cura dei vigneti e invitando a non abbandonare le campagne. Al via Promed, progetto finanziato dall’autorità di gestione del Pon Italia-Malta, per la lotta all’erosione nelle isole di Gozo, Malta, Linosa e Pantelleria.

14
Apr

Luoghi da gourmet, edizione 2011: segnalateci i posti migliori

. Pubblicato in L'iniziativa

Luoghi da gourmet, siamo pronti a diffondere il nuovo elenco per il 2011. Come sanno i lettori più fedeli, ogni anno Cronache di Gusto segnala i Luoghi da Gourmet.

05
Mag

La cucina del sole

. Pubblicato in L'iniziativa

Ecco Leonardo Marco, col suo amore per la stagionalità dei prodotti. Su Cronache di Gusto le ricette dello chef del ristorante “Il poeta contadino” di Alberobello

Ama chiamare la sua cucina “del sole” per l’amore con cui segue la stagionalità dei prodotti nazionali.

07
Apr

Pesce d’aprile… e di tutto l’anno

. Pubblicato in L'iniziativa

Sapori di mare nei piatti di Villirillo, chef del ristorante “Da Ercole” a Crotone. Le sue ricette su Cronache di Gusto

A buon diritto è stato soprannominato il “re del pesce”. Sarebbe un vero peccato, dunque, allontanarsi da questo filone se a Crotone vi recate al ristorante “Da Ercole”, dell’omonimo chef Villirillo, nuovo volto della rubrica “Le ricette degli chef” di Cronache di Gusto.

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