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La degustazione

12
Giu

Vini Vulcanici, i casi di Santorini e Azzorre. Ecco perché hanno qualcosa in più

. Pubblicato in La degustazione

Nel nostro percorso di degustazione dei vini vulcanici a New York (leggi questo articolo), i vini vulcanici dell’isola di Santorini e quelli delle Azzorre, meritano una menzione a parte, perchè rispetto a tutti gli altri hanno un qualcosa in più dovuto forse all’esposizione, ai venti, trattandosi in entrambi i casi di isole o forse alla salinità che arriva dal mare tutto intorno, ma sono quelli che per gusti e profumi restano sicuramente impressi nella mente e al palato di chi li degusta. 

12
Giu

Vini vulcanici, non solo Italia: i nostri assaggi a New York con le etichette di mezzo mondo

. Pubblicato in La degustazione

di Fabiola Pulieri, New York

Che i vini vulcanici siano diversi da tutti gli altri è cosa nota. Sono particolari perché le uve sono coltivate in ogni caso su terreni vulcanici ma, in alcuni casi, su vulcani che potrebbero esplodere in qualsiasi momento (e alcuni lo hanno fatto), su terreni che hanno diverse componenti e sono di tipologie diverse (pomice, basalto, lava, cenere più o meno fina ecc…) e grazie a questo tipo di stratificazione e di composizione le varietà delle viti sono per lo più autoctone poiché non attaccate dalla fillossera. 

11
Giu

I 50 anni del Bianchello del Metauro Doc: i nostri migliori assaggi

. Pubblicato in La degustazione

di Francesca Landolina, Fano

Un vino contemporaneo e di piacevole beva: il Bianchello del Metauro, autoctono bianco delle Marche, ha festeggiato i suoi 50 anni di età, ma vanta oltre 2 millenni di storia (2.226 anni) e anche gesta gloriose (ne abbiamo scritto qui). Lo abbiamo degustato nel corso della manifestazione organizzata dall’Istituto marchigiano di tutela vini, che si è tenuta a Fano.

12
Giu

Italia in Rosa, Antica Corte ai Ronchi premiata per il miglior Chiaretto - I nostri assaggi

. Pubblicato in La degustazione

Il nostro tour tra i banchi di degustazione dell'evento più importante dedicato al mondo dei vini rosa 


(La consegna del premio Pompeo Molmenti)

di Federico Latteri, Puegnago del Garda (Bs)

Italia in Rosa, la più importante manifestazione italiana dedicata al mondo dei vini rosati, si tiene durante il primo weekend di giugno al castello di Moniga del Garda (ne avevamo parlato in questo articolo).

10
Giu

DonnaLia è rock: i vini di questa parte del Piemonte che bacia la Valle d'Aosta

. Pubblicato in La degustazione


(Silvia Bettinetti)

E’ una storia d’amore per la terra dove si vive, da parte di chi non è proprio “autoctono” perché arriva da fuori regione. 

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