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La degustazione

24
Nov

L'Etna Doc, un racconto tra nord e sud: degustazione con nove vini sabato a Catania

. Pubblicato in La degustazione

Bianchi e rossi divisi tra quattro versanti. Cronache di Gusto racconta il territorio a Expo Food and Wine. Ecco come partecipare

Sarà l’occasione per conoscere ancora di più i diversi versanti dell’Etna. Nord, Est, Sud-Est e Sud-ovest, le “facce” del Vulcano che producono vini diversi, per carattere, sostanza. 

04
Nov

Birra del Borgo ne pensa un'altra bizzarra: "Round Overnight è un blend che vi stregherà"

. Pubblicato in La degustazione


(Leonardo Di Vincenzo, fondatore e Ad di Birra del Borgo)

di Mauro Ricci

Che il mondo delle birre artigianali si stia evolvendo rapidamente è un fatto assodato. Che le nuove tendenze siano cambiate in pochissimo tempo lo raccontavamo in questo articolo.

12
Ott

La cucina mitologica del Kresios a Telese: "Iannotti un talento che mi ha conquistato"

. Pubblicato in La degustazione

di Enzo Raneri

Vi voglio raccontare due recenti esperienze gastronomiche effettuate in Italia presso due giovanissimi cuochi che sono convinto costituiranno un pezzo di futuro della ristorazione italiana: ambedue trovano affascinate ispirazione dalle tendenze attualmente più in voga in Europa, ma con una notevole dose di personalizzazione non sempre con riferimento alla tradizione, anzi.

26
Ott

Alla scoperta della Tintilia del Molise, una degustazione guidata con 12 vini a Palermo

. Pubblicato in La degustazione


(Vigneto di Tintilia)

Un modo per scoprire la storia di un vitigno considerato minore, ma molto interessante: la Tintilia del Molise.

19
Set

Da Peppe Barone a Pietro Leeman, ora Ettore Moliteo torna in Sicilia: "La mia sfida in cucina"

. Pubblicato in La degustazione

E' executive chef del ristorante ST- George Restaurant di Taormina


(Ettore Moliteo)

di Francesca Landolina

Per le vie di Taormina, vicino alla chiesa di San Pancrazio, è The Ashbee Hotel, hotel 5 stelle lusso, la nostra meta. La splendida villa costruita nei primi anni del 1900 dall’architetto inglese Robert Charles Ashbee, come sua residenza personale, si trova immersa in un parco secolare e si affaccia sullo Jonio verso la Calabria.  

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