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La degustazione

03
Giu

Nel ristorante di Luca Gardini (e dei fratelli Leoni) la vera "cucina di prodotto"

. Pubblicato in La degustazione


(Luca Gardini e Marcello Leoni)

di Michele Pizzillo

Location esclusiva, il refettorio dei Musei San Domenico, per la cena di gala che ha concluso la cerimonia di conferimento dell’incarico di Ambasciatore dei Vini di Emilia Romagna a Luciano Ferraro, capo redattore del Corriere della Sera (leggi qui). 

01
Giu

Seby Sorbello presenta il nuovo menu del Sabir Gourmanderie - I NOSTRI ASSAGGI

. Pubblicato in La degustazione


(Lo staff al gran completo del Sabir Gourmanderie)

di Giorgio Romeo

Il “sabir” è la lingua franca parlata nei porti del Mediterraneo intorno al 1200. Si tratta di un miscuglio di contaminazioni e influenze, caratterizzato tuttavia da un’identità molto forte. 

21
Mag

I Nero d'Avola che non ti aspetti: 8 vini da segnare in agenda e provare almeno una volta

. Pubblicato in La degustazione

di Manuela Zanni

La Sicilia dal punto di vista enologico può essere considerata una vera e propria nazione perchè racchiude una grande varietà di vitigni rappresentando un territorio vocato a fare grandi vini non solo da uve autoctone ma anche internazionali. 

23
Mag

Cantine San Marzano svela Sessantanni 2014 ed Edda 2016 - I NOSTRI ASSAGGI

. Pubblicato in La degustazione

di Annalucia Galeone

Nel 1962, sedici famiglie di vignaioli si unirono per fondare cantine San Marzano, una delle realtà più importanti e lungimiranti nel panorama economico pugliese.

20
Mag

Da uva "da taglio" a eccellenza siciliana: "Il Grillo adesso è una garanzia per il consumatore"

. Pubblicato in La degustazione

La nostra Masterclass alla manifestazione di Alcamo "Vino & Olio 2017"

di Manuela Zanni

Il Grillo, il principe dei vitigni siciliani a bacca bianca, è stato protagonista della masterclass che si è tenuta all'hotel Centrale di Alcamo in provincia di Trapani in occasione della nona edizione della rassegna "Vino & Olio 2017", in corso nel centro storico e che durerà fino al 21 maggio.

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