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La degustazione

25
Dic

Swa, i vini premiati li conoscete già. Questa volta ve li descriviamo e vi invitiamo a berli

. Pubblicato in La degustazione

È il nostro premio dedicato ai migliori vini siciliani. Bianchi, rosati e rossi, doc e non doc. Sono i vini che hanno ottenuto il nostro riconoscimento con il Sicilian Wine Awards, giunto alla seconda edizione lo scorso ottobre e valutati da una giuria internazionale presieduta da Daniele Cernilli, alias Doctor Wine. Li conoscete già. Ora invece ve li descriviamo e vi suggeriamo anche i tempi della beva come è giusto che sia per consigliare un pubblico internazionale. Eccoli in rassegna.

17
Dic

Alexandare Quenardel "stregato" dalla Toscana: "Nei miei champagne c'è tanto di Italia"

. Pubblicato in La degustazione


(Alexander Quenardel)

di Michele Pizzillo, Milano

Quasi da non crederci: un giovane produttore di champagne che vive in Italia e parla perfettamente la lingua di Dante, addirittura perfezionata in Toscana. 

13
Dic

Villa Costanza (Palermo) punta sulle birre artigianali: "Vi presento la nostra nuova rossa"

. Pubblicato in La degustazione


(Marco Durastanti)

di Manuela Zanni, Palermo

Quando alla passione per il proprio lavoro si unisce quella per la propria terra, il risultato non può che essere spumeggiante come una birra, anzi due.

15
Dic

I vini "eroici" della Valtellina e i piatti siciliani di Filippo La Mantia: tasting a Milano

. Pubblicato in La degustazione


(Emil Galimberti)

di Michele Pizzillo, Milano

La Spia è una piccola azienda della Valtellina: ha solo 3 ettari di vigneto e produce all’incirca 20.000 bottiglie prevalentemente di rossi tipici della zona. 

12
Dic

I vini tosco-franco-olandesi di Caiarossa: una verticale a Milano

. Pubblicato in La degustazione


(Julian Reneaud e Roberta Palma)

Proviamo a ricordarci l’Italia ante 1860. Una sequela di staterelli con alcuni che avevano una sorta di possedimenti in altri stati come, per esempio, Benevento che pur trovandosi geograficamente nel Regno delle Due Sicilie, apparteneva allo Stato Pontificio. 

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