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La degustazione

31
Mag

L'omaggio di due chef stellati a Leonardo da Vinci: il menu ispirato al grande genio

. Pubblicato in La degustazione


(Daniele Usai e Gianfranco Pascucci)

di Fabiola Pulieri, Roma

Dal Quattrocento ad oggi sono giunti fino a noi gusti, curiosità e capacità culinarie che sono state ispirazione per l'inventore per eccellenza Leonardo da Vinci, colui che ha segnato il mondo e la storia per le sue infinite abilità di pittore, scultore, teorico dell’arte, scrittore, ingegnere meccanico, architetto, scenografo, esperto d’artiglieria, inventore, scienziato e anche buongustaio e un po’ cuoco. 

31
Mag

I "volti" del Nebbiolo: a Roma una degustazione con il vitigno principe del Piemonte

. Pubblicato in La degustazione

Go Wine ha promosso a Roma  presso l’Hotel Savoy, un evento dedicato al vitigno Nebbiolo. 

28
Mag

Cincinnato scommette sul Bellone e Nero Buono: "Valorizziamo queste due uve laziali"

. Pubblicato in La degustazione


(Fabio Ciarla, Giovanna Trisorio e Nazzareno Milita)

di Marco Sciarrini, Roma

La cantina Cincinnato di Cori in provincia di Latina, allarga gli orizzonti delle uve Bellone e del Nero Buono e presenta le riserve dedicate ai due vitigni autoctoni più importanti di questa zona del Lazio: Enyo e Kora.

29
Mag

Il Sanforte vinificato in purezza: "Non appartiene alla famiglia del Sangiovese"

. Pubblicato in La degustazione


(Nicola Cantoni)

di Michele Pizzillo, Milano

La prima certezza potrebbe scaturire da un dubbio: il Sanforte, conosciuto come Sangiovese forte, non apparterebbe alla famiglia del vitigno italiano più diffuso. 

27
Mag

Ciak Irpinia, si svela la 2018 per i bianchi e la 2015 per il Taurasi - I NOSTRI ASSAGGI

. Pubblicato in La degustazione


(Milena Pepe, Stefano Di Marzo, Luigi Moio e Piero Mastroberardino)

di Federico Latteri, Atripalda (Av)

Grande successo per Ciak Irpinia, la rassegna dedicata ai vini di quest'area della Campania organizzata dal Consorzio di Tutela dei Vini d'Irpinia con il patrocinio del Comune di Atripalda, della provincia di Avellino e del Gal Irpinia-Sannio. 

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