Banner
Banner

La degustazione

22
Lug

I piatti di Raciti e le bollicine francesi: allo Zash conquistati dalla "Passione Champagne"

. Pubblicato in La degustazione

di Federica Genovese, Riposto (Ct)

“Dio fece l’uomo a sua immagine e somiglianza, e quest’ultimo, in un atto di superbia, creò lo champagne a sua immagine e somiglianza”.

14
Lug

La lager è la birra dell'estate: e lo chef stellato Tommaso Arrigoni prepara un piatto ad hoc

. Pubblicato in La degustazione

I produttori di AssoBirra hanno deciso che la birra regina indiscussa dell’estate è la lager, perché è caratterizzata da una bassa fermentazione e una lunga stagionatura. E hannochiesto allo chef di preparare un piato in abbinamento. E lo chef rivela i segreti del piatto


(Il piatto dello chef Tommaso Arrigoni e un calice di lager)

La birra è sicuramente la bevanda protagonista della stagione estiva italiana. Anche perché è di facile abbinamento con i piatti freddi, leggeri e gustosi che stuzzichino l’appetito quando la calura ti toglie il respiro. 

12
Lug

I cocktail dell'estate, tra novità e tendenze: i consigli dell'esperto per non sbagliare

. Pubblicato in La degustazione

di Costanza Gravina

L’estate con le lunghe giornate assolate, la leggerezza che si respira nell’aria, quell’irrefrenabile voglia di stare all’aperto e le intense giornate di mare che terminano con un bel tramonto davanti agli occhi e un drink ghiacciato fra le mani.

13
Lug

Le serate "bollicinose" del ristorante Del Cambio: e si mangia sul tavolo della cantina

. Pubblicato in La degustazione


(Matteo Baronetto e Davide Buongiorno)

di Sissi Baratella, Torino

In un locale storico come il ristorante Del Cambio di Torino, che si definisce “capace di rinnovarsi rimanendo pur sempre fedele a se stesso”, le sorprese e il divertimento non mancano quando ci si siede al tavolo della cantina e si è nelle mani dello chef sommelier Davide Buongiorno e dello chef di cucina Matteo Baronetto. 

11
Lug

I vini per l'estate: dieci etichette da bere assolutamente

. Pubblicato in La degustazione

di Federico Latteri

Mare o montagna che sia, nelle nostre ferie estive (per i fotunati che hanno già iniziato) non può mancare un buon calice di vino.

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner

Banner
Publisette

Facebook Fan Box

Banner

Ultimi commenti

Area Riservata

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Tel. +39 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Maria Casiere
Sofia Catalano
Roberto Chifari
Daniela Corso
Ilaria de Lillo
Lorella Di Giovanni

Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini
Federica Genovese
Costanza Gravina
Clarissa Iraci

Francesca Landolina
Federico Latteri
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Fiammetta Parodi
Geraldine Pedrotti
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Giorgio Romeo
Rosa Russo
Maristella Vita
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it

COOKIE POLICY
PRIVACY POLICY
INFORMATIVA PRIVACY