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La degustazione

11
Giu

Il sogno di Sauro Paolucci, da mezzo ettaro a riferimento per il mondo del Verdicchio

. Pubblicato in La degustazione


(Pierluigi Donna, Mirko Paolucci e Donatella Paoloni)

di Michele Pizzillo, Montecarotto (An)

Per avere un’idea della passione di Sauro Paolucci per il Verdicchio, bisogna parlare con un altro Paolucci (non sono parenti), Sergio, di professione enologo molto apprezzato nelle terre del bianco che domina i Castelli di Jesi. 

11
Giu

Lo stellato Vitantonio Lombardo presenta il nuovo menu: "Oso senza limiti"

. Pubblicato in La degustazione


(Vitantonio Lombardo)

di Annalucia Galeone, Matera

A pochi giorni dall'apertura, Vitantonio Lombardo lancia il nuovo menù. Si chiama VL, il nome è composto con le sue iniziali. E' il terzo percorso ideato subito dopo Materia e Matera (ne parlavamo in questo articolo)

07
Giu

Baglio Bonsignore Emotion, buona la prima a Palermo con lo chef Francesco Piparo

. Pubblicato in La degustazione

Buona la prima per Baglio Bonsignore Emotion,  il wine tour ideato dalla coppia di produttori  Luigi e Debora  Bonsignore, per far conoscere ai winelovers le loro prime etichette, nati in contrada Giddio, a Naro, in provincia di Agrigento, con la consulenza dell’enologo Tonino Guzzo.

11
Giu

Prosecco, Montelvini pensa al futuro: "Le novità per essere protagonisti sul mercato"

. Pubblicato in La degustazione


(Sarah Serena)

Cominciano Alberto e Sarah a parlare più che della propria azienda, Montelvini, del Docg Prosecco Superiore Asolo e, perché per la degustazione organizzata a Milano hanno scelto Iyo, il primo ristorante di cucina etnica a conquistare la stella Michelin: il loro Prosecco è il vino ideale per la grande cucina giapponese. 

07
Giu

Il successo del Prosecco. Bisol: "La nostra forza è il legame con il territorio"

. Pubblicato in La degustazione


(Gianluca Bisol)

di Manuela Zanni, Palermo

Si fa presto a dire prosecco. E, soprattutto, a volte, chi lo dice non sa neanche di cosa si tratti con esattezza. 

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