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La degustazione

13
Nov

Al Charleston di Palermo arriva l'autunno: nel menu verve culinaria e spirito identitario

. Pubblicato in La degustazione


(Santino Corso)

di Clara Minissale, Palermo

Si snelliscono senza perdere sostanza e gusto le proposte autunnali del Ristorante Charleston a Palermo. Una scelta dettata dalla volontà di far gustare senza appesantire, di far soffermare sull’essenza dei piatti che raccontano una nuova stagione sul lungomare di Mondello. 

10
Nov

Una italiana alla finale mondiale dell'Art of Italicus aperitivo challenge 2018

. Pubblicato in La degustazione


(Erica Rossi)

di Michele Pizzillo, Milano

Con il cocktail “Italicus Rain Melody” (Italicus Rosolio di Bergamotto 40 millilitri, Marsala fine secco e frizzante 30 millilitri, cordiale ai fiori di tiglio 15 millilitri, succo di limone amalfitano 20 millilitri, vapore di elisir di rugiada; pennellata di pistacchio salato e tutto servito nella flûte), Erica Rossi del milanese Wooding Bar, ha conquistato la partecipazione alla finale mondiale di “Art of Italicus aperitivo challenge 2018”.

06
Nov

I 100 vini migliori del mondo secondo James Suckling: tante etichette italiane in classifica

. Pubblicato in La degustazione


(James Suckling)

Torna, come di consueto, la classifica dei 100 vini migliori del mondo per quest'anno secondo James Suckling, considerato uno dei massimi espertin nel campo del vino. 

09
Nov

La cantina San Michele Appiano svela Appius 2014: "Un vino probabilmente irripetibile"

. Pubblicato in La degustazione

di Federico Latteri, Merano (Bz)

La Cantina San Michele Appiano, una delle più importanti realtà produttive dell’Alto Adige, ha presentato, in occasione del 27° Merano Wine Festival, Appius 2014, il bianco di punta della gamma aziendale nato nel 2010 e giunto alla sua quinta edizione. 

06
Nov

Natale Giunta-Accursio Craparo, accoppiata vincente: una cena tra i sentieri del gusto

. Pubblicato in La degustazione


(Natale Giunta e Accursio Craparo)

di Federica Genovese, Taormina (Me)

Può la cucina essere luogo di unione per due personalità così diverse? 

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