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La degustazione

20
Giu

Pellegrini presenta i suoi vini: maxi banco d'assaggi da Graci - I NOSTRI ASSAGGI/2

. Pubblicato in La degustazione

di Federico Latteri

Continua il nostro viaggio fra il portafoglio dei vini di Pellegrini, l’azienda Bergamasca, specializzata nella selezione, importazione e distribuzione di vini e distillati pregiati. 

19
Giu

Pellegrini presenta i suoi vini: maxi banco di degustazione da Graci - I NOSTRI ASSAGGI/1

. Pubblicato in La degustazione


(Emanuele Pellegrini, Alberto Graci Aiello e Pietro Pellegrini)

di Federico Latteri

Molto interessante e ricca di ottimi prodotti la degustazione delle etichette del catalogo Pellegrini che si è tenuta alla cantina Graci a Passopisciaro, una contrada dell'Etna.

03
Giu

Nel ristorante di Luca Gardini (e dei fratelli Leoni) la vera "cucina di prodotto"

. Pubblicato in La degustazione


(Luca Gardini e Marcello Leoni)

di Michele Pizzillo

Location esclusiva, il refettorio dei Musei San Domenico, per la cena di gala che ha concluso la cerimonia di conferimento dell’incarico di Ambasciatore dei Vini di Emilia Romagna a Luciano Ferraro, capo redattore del Corriere della Sera (leggi qui). 

19
Giu

Villa Franciacorta presenta il "nuovo nato": e racconta la sua storia con una verticale

. Pubblicato in La degustazione


(Luca Morale, Paolo Pizziol, Roberta Bianchi, Alessio Pizziol)

di Michele Pizzillo

Se il contesto di auto-esaltazione è nobile, perché non farlo? Chissà se i coniugi Roberta Bianchi e Paolo Pizziol, proprietari dell’azienda agricola “Villa Franciacorta” di Monticelli Brusati, hanno fatto questo tipo di ragionamento scrivendo sarà “una mini-verticale che resterà nella memoria” nella nota che accompagnava l’invito all’anteprima del loro “Franciacorta Boké noir rosé pas dosé millesimato 2013” presso il ristorante Ceresio 7 di Milano. 

01
Giu

Seby Sorbello presenta il nuovo menu del Sabir Gourmanderie - I NOSTRI ASSAGGI

. Pubblicato in La degustazione


(Lo staff al gran completo del Sabir Gourmanderie)

di Giorgio Romeo

Il “sabir” è la lingua franca parlata nei porti del Mediterraneo intorno al 1200. Si tratta di un miscuglio di contaminazioni e influenze, caratterizzato tuttavia da un’identità molto forte. 

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