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La degustazione

06
Nov

Racconto di assaggi al di fuori dell'ordinario

. Pubblicato in La degustazione


Ciro Pepe e Corrado Parisi

di Giovanni Paternò

“Quando due pazzi si incontrano” è il titolo che i due chef hanno dato alla serata che si è svolta presso il ristorante pizzeria La Veranda di Misilmeri (Pa).

06
Nov

Una cena tra tradizione jonica e vini dell'Etna

. Pubblicato in La degustazione


 Mario Trovato Marco Nicolosi Tiziana Spina e Carmelo, Simone Spina

Metti una sera a cena con i Baroni di Villagrande.

27
Ott

L'onda rossa della Loira

. Pubblicato in La degustazione

Fu nel corso di una degustazione alla cieca di bordeaux che si affermò il cabernet franc della Loira.

31
Ott

Da Dom Perignon a Chateau Petrus, il racconto di una grande bevuta

. Pubblicato in La degustazione

Una serata infrasettimanale tranquilla ricevo un avviso: "stasera vengono i signori per quella degustazione", i signori di cui il mio ambasciatore mi avvisava non erano dei giornalisti del settore e nemmeno dei produttori con i loro enologi e addetti stampa, erano dei i gentleman driver della bevuta.

27
Ott

Il Pinot Nero della Nuova Zelanda

. Pubblicato in La degustazione

da Torino Bianca Mazzinghi

Stesso vitigno, ma prodotti estremamente differenti.

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