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La degustazione

26
Giu

La Tenuta Sette Ponti presenta "Vigna dell'Impero": disponibile in soli 3.600 esemplari

. Pubblicato in La degustazione

(Antonio e Amedeo Moretti con Luca Gardini)

da Firenze, Giovanna Moldenhauer 

La Tenuta Sette Ponti ha scelto l’Enoteca Pinchiorri di Firenze, dopo la presentazione americana svoltasi da Del Posto – di Joe Bastianich - a New York, per introdurre alla stampa qualificata e a selezionati ospiti la sua nuova etichetta. 

09
Giu

Una lectio magistralis sul Barolo e le Langhe: "Così il Piemonte è diventato ricco grazie al vino"

. Pubblicato in La degustazione

di Dalila Salonia

Splendida lectio magistralis sul Barolo, organizzata dalla Fondazione italiana sommelier e condotta da Massimo Billetto ieri allo Sheraton di Catania.

11
Mag

Odore sgradevole, ma sono buonissimi: la classifica dei dieci cibi "puzzoni"

. Pubblicato in La degustazione

Dal puzzone di Moena al marcetto teramano, ma ci sono anche il Bruss del Piemonte e lo Strachitunt della Lombardia fino alla ricotta Asquanta della Puglia e il Blu di pecora dell’Abruzzo nella top ten della “puzza che piace” che per la prima volta e stata mess ain mostra all’Expo.

18
Mag

Chianti Classico presenta le novità negli Usa. Verticale speciale per il Gran Selezione

. Pubblicato in La degustazione

Il Consorzio Vino Chianti Classico ha organizzato nella prestigiosa sede della New York Public Library sulla 5a Avenue, una manifestazione per presentare le ultime annate della sua produzione, con un focus particolare sul nuovo Chianti Classico Gran Selezione. 

04
Mag

Il pane cucinato con la paglia: così rivivono le antiche tradizioni ad Andria

. Pubblicato in La degustazione


(Pietro Zito ed Angelo Di Biccari)

Andare al ristorante Antichi Sapori dello chef di campagna Pietro Zito a Montegrosso, ad Andria, è sempre un’esperienza fuori dal comune. Tutte le volte. Perché? Sarebbe troppo scontato dire per l’ottima cucina. Quel luogo è molto di più. 

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