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La degustazione

23
Apr

Anche la Movida notturna palermitana ha i sapori ed i profumi dello street food

. Pubblicato in La degustazione


(Il mercato della Vucciria a Palermo, oggi luogo di Movida)

La notte è il vestito in grado di regalare fascino e mistero ad ogni città e le luci i gioielli che la rendono splendida e raggiante come una donna in abito da sera.

21
Apr

Le spezie del mondo in una sola bottega: a Roma "Il Genovino d'oro" mix di odori e magia

. Pubblicato in La degustazione

da Roma, Manuela Zanni

Vi sono luoghi in cui basta varcare la soglia per sentirsi immediatamente a casa, accolti come vecchi amici e avvolti da un’aura magica che ci fa sentire protetti dai mali del mondo, quasi ci rendessero invincibili ed intoccabili. 

20
Apr

La mozzarella rivisitata dagli chef stellati. Massimo Bottura gli accosta le frattaglie

. Pubblicato in La degustazione


(Massimo Bottura con Fiammetta Fadda)

Massimo Bottura riesce sempre a stupire. Alle Strade della Mozzarella, lo fa con un pizzico di provocazione, presentando “Ladies & Gentlemen”.

21
Apr

La mozzarella rivisitata dagli chef stellati. Roberto Petza la presenta in una "nuova" carrozza

. Pubblicato in La degustazione


(Marco Bolasco e Roberto Petza)

È al suo esordio al congresso di Paestum ed ha già conquistato critica e platea con i suoi piatti, tra i più convincenti della manifestazione.

19
Apr

La mozzarella rivisitata dagli chef stellati. Desramault stupisce con le tradizioni fiamminghe

. Pubblicato in La degustazione


(Kobe Desramault)

Niente può arrestare la forza ancestrale dello straordinario cuoco belga, nemmeno l’aver smarrito la valigia contenente gli ingredienti per il suo laboratorio a Le Strade della Mozzarella che si è svolto a Paestum.

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