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La degustazione

28
Nov

La Top 12 dei Greco di Tufo 2012

. Pubblicato in La degustazione

di Monica Coluccia

Storicamente conosciuto per colori intensi, acidità spiccate, indole scorbutica, profili ossidativi e una carica pseudotannica gustativa che gli è valsa la nomea di “rosso travestito da bianco”, il Greco di Tufo sta cambiando.

26
Nov

La Top 12 dei Fiano di Avellino 2012

. Pubblicato in La degustazione

di Monica Coluccia

È stata musica d’autore quella ascoltata durante tutte le sessioni di assaggio di “Campania Stories – I Vini Bianchi”, manifestazione appena conclusasi in Irpinia, dopo una prima tappa in Costiera Amalfitana.
21
Set

I 50 migliori vini per il 2013. Ecco la Best Italian Wine Awards

. Pubblicato in La degustazione

Dopo le anticipazioni su alcuni dei migliori cinquanta vini di Biwa (Best Italian Wine Awards) 2013, ecco la classifica completa stilata dal sommelier Luca Gardini e da Andrea Griffagnini, esperto enogastronomico e creative director di Spirito diVino.

23
Nov

Il Trebbiano di Valentini, l'equilibrio degli opposti

. Pubblicato in La degustazione

Degustare anche una sola etichetta di Valentini è una di quelle rare esperienze che ti porta al punto di non ritorno.

03
Set

Pane e panelle a Palermo: cinque indirizzi per non sbagliare

. Pubblicato in La degustazione

Il pane con le panelle a Palermo è un’istituzione. Al pari del pane con la milza, certo, ma è di più facile consumo.

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