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La degustazione

23
Apr

Il numero perfetto è il tre: mixology, wine e food. La filosofia firmata da Acanto

. Pubblicato in La degustazione


(Salvo Andò e Salvatore Giuliano)

di Costanza Gravina, Palermo

Un soffio di primavera avvolge l’elegante e curato giardino dell’Acanto, uno spazio verde incastonato in un contesto Liberty a pochi passi dal Politeama a Palermo.

19
Apr

Contrade dell'Etna, il nostro "viaggio nel tempo": gli assaggi delle vecchie annate

. Pubblicato in La degustazione

di Federico Latteri

Dopo avervi ieri raccontato ieri i nostri migliori assaggi dell'annata 2018 a Contrade dell'Etna, proseguiamo oggi con il resoconto dei nostri assaggi dei vini in bottiglia, quelli del 2017 e dei millesimi precedenti. 

18
Apr

Contrade dell'Etna, i nostri migliori assaggi dell'annata 2018

. Pubblicato in La degustazione

di Federico Latteri

Grande successo per Le Contrade dell'Etna, la manifestazione ideata e organizzata da Andrea Franchetti, giunta alla dodicesima edizione. 

18
Apr

Le contaminazioni nei piatti di Roberto Pirelli, nel ristorante più a sud d'Europa

. Pubblicato in La degustazione


(Roberto Pirelli e Paola Tosi)

di Santina Giannone, Portopalo di Capopassero (Sr)

Portopalo di Capopassero è il simbolo del confine: lì i due mari, il Mediterraneo e lo Ionio, si incontrano. All’orizzonte si staglia la costa africana, sebbene per latitudine la stessa Portopalo sia posizionata più a sud di Tunisi. 

17
Apr

Etna Bianco o Fiano di Avellino? Nel tasting alla cieca anche i produttori rimangono spiazzati

. Pubblicato in La degustazione


(Stefano Di Marzo, Federico Latteri e Antonio Benanti)

Cronache di Gusto ha organizzato due masterclass che hanno messo a confronto i vini dell’Etna con il Barolo e con il Fiano di Avellino. 

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