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L'intervista
Rosario Puccio, da Londra a sommelier al Verdura Resort: "Ho realizzato il mio sogno"
(Rosario Puccio)
di Francesca Landolina
Rosario Puccio è oggi uno dei sommelier del Verdura Resort & Spa. Giovane, ma con una bella storia alle spalle. La storia è quella di un ragazzo, come molti in Sicilia, che ad un certo punto decide di fare un biglietto per Londra. Andata e ritorno.
"I vini della mia Austria vi sorprenderanno"
(Willi Klinger)
Dalla vendemmia che sta per iniziare fino all'export, passando per i territori-simbolo. Con una "puntatina" anche all'Italia.
Antonello Maietta (Ais): "Più formazione, soprattutto per i docenti. Punto sul Sud"
(Antonello Maietta)
di Michele Pizzillo
Terzo mandato alla guida dell’Associazione Italiana Sommelier per Antonello Maietta (lo raccontavamo in questo articolo e in quest'altro).
San Vito lo Capo, tra calo di turisti e cous cous fest: "Ora puntiamo solo sulla qualità"
La nostra intervista al neo-sindaco della cittadina trapanese, Giuseppe Peraino: "C'è un calo di turisti. Almeno il 30 per cento. Vi spiego perché dobbiamo tornare ad occuparci di decoro e vivibilità"
(Giuseppe Peraino)
di Giorgio Vaiana
Il calo di turisti, il decoro della cittadina, l'emergenza rifiuti, la chiusura dell'aeroporto di Birgi.
"Irrigate gli ulivi: lasciate perdere le credenze popolari"
Una lunga intervista a Tiziano Caruso, docente dell'università di Palermo: si parla di olio, di moderne tecniche di produzione, di mercati e del futuro dell'olivicoltura italiana, Che, forse, si chiama bio-distretto
(Tiziano Caruso)
di Giorgio Vaiana
Irrigazioni, bio-distretto, nuovi impianti e il futuro del mercato nazionale dell'olio.
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