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L'intervista

06
Giu

Matteo Zed, il "re" della mixology: "L'amaro è il nuovo trend della miscelazione mondiale"

. Pubblicato in L'intervista

 Matteo Zamberlan in arte Matteo Zed è un big della mixology. Si è formato in Giappone, lavora in America. Parla a 360 gradi dei cocktail e rivela: "L'amaro è l'ingrediente del momento" 



(Matteo Zamberlan)

di Costanza Gravina

Appena rientrato dal Perfect Serve Barshow di Amsterdam, dove ha tenuto una delle sue masterclass, abbiamo avuto il piacere di far due chiacchiere sulle ultime tendenze in tema di cocktail con un big della mixology, Matteo Zamberlan in arte Matteo Zed.

22
Mag

"Due-tre cose da dire al nuovo ministro: export vino strategico per sistema Italia"

. Pubblicato in L'intervista

L'amministratore delegato di Business Strategies, Silvana Ballotta, lancia un appello al nuovo ministro dell'Agricoltura del nascente governo. "I nostri vini inimitabili. Ma è essenziale la promozione di un brand unico Italia"


(Silvana Ballotta)

"Bisogna comprendere subito che l'export del vino italiano è un volano essenziale che può trainare tutto il sistema Paese. Purché ci sia un brand unico e tanta voglia di rimboccarsi le maniche per il bene dell'Italia". 

03
Apr

Pietro Federico (Ad Mangiatorella): "Il chilometro zero nelle acque minerali esiste"

. Pubblicato in L'intervista


(Pietro Federico)

I cambiamenti dei consumi dell'acqua potabile da parte degli italiani, il "chilometro zero" in un settore importante come quello delle acque minerali, il Sud Italia, la qualità, i pericoli di un mercato che mette contro sempre più competitor. 

09
Apr

Il vino (e l'enoturismo) non saranno più gli stessi: debutta la nuova app Enosocial

. Pubblicato in L'intervista

L'applicazione consente di avere sempre sotto mano tutti gli eventi legati al mondo del vino in tutta Italia e non solo. Con una funzione spciale, sarà possibile acquistare il vino anche nelle fiere dove, fino ad oggi, non era possibile farlo

 


(Andrea Bianchi)

Cantine, eventi legati al mondo del vino, tasting, fiere, tour: tutto comodamente nel vostro smartphone. E' l'idea di Andrea Bianchi, fondatore di Enosocial, una App gratuita che fa il suo debutto proprio in questi giorni e che fornisce indicazioni su ubicazioni di cantine, eventi, tasting, fiere o tour. 

14
Mar

Martina si dimette da ministro. Scarci (Il Sole 24 Ore): "I fondi Ocm il suo più grosso disastro"

. Pubblicato in L'intervista

L'analisi del lavoro fatto in questi ultimi anni con il giornalista Emanuele Scarci. "Ora c'è la massima incertezza. Gentiloni? Lui non è decisionista. Farà l'ordinario. E non è un bene. Il mio voto a Martina? Darei..."


(Maurizio Martina - ph Vincenzo Ganci)

di Giorgio Vaiana

Maurizio Martina non è più ministro dell'Agricoltura. Oggi ha presentato le sue dimissioni. Ad assumere l'interim, il presidente del consiglio Paolo Gentiloni. 

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