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L'intervista

11
Lug

Zingarelli: nel Chianti Classico si produce più di quello che si vende, punteremo tutto sul rilancio

. Pubblicato in L'intervista

Da pochi giorni è entrato nella cabina di regia del Consorzio che porta alto il nome dell’enologia italiana nei mercati.

22
Giu

Daniela Mastroberardino: l'enoturismo in Italia cresce manca però una cabina di regia

. Pubblicato in L'intervista

Da qualche giorno salita al vertice del Movimento Nazionale del Turismo del Vino, Daniela Mastroberardino (nella foto), titolare dell’azienda agricola Terredora, donna del vino che porta uno dei cognomi che stanno scrivendo la storia dell'enologia italiana, prende adesso in mano il piano di sviluppo del circuito che coinvolge più di mille cantine da nord a sud del Paese.

15
Giu

Licia Granello: ecco come sta l'enogastronomia in Italia

. Pubblicato in L'intervista

Fare il pane è la sua più grande passione.

21
Giu

I am wine: Nicola Finotto

. Pubblicato in L'intervista


Michele e Nicola Finotto 

di Massimiliano Montes 

“I am wine” è una piccola società che si occupa prevalentemente della vendita diretta di vini a clienti privati e, in maniera selezionata, di distribuzione a ristoratori ed enoteche.

05
Giu

"Ecco perché gli chef francesi sono più bravi di noi"

. Pubblicato in L'intervista

Due stellati ci raccontano il loro punto di vista sulla ristorazione di alto livello.

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