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L'intervista

18
Lug

La "Guerra del Cappero": a Salina i tre sindaci contrari alla nuova Dop delle Eolie

. Pubblicato in L'intervista


(Clara Rametta)

di Giorgio Vaiana

"E' una guerra tra poveri". Definisce così Clara Rametta, sindaco di Malfa, comune dell'isola di Salina, poco meno di mille abitanti, la questione della nuova Dop del Cappero delle Eolie che domani, a Lipari, potrebbe vedere la luce ufficialmente (ne parlavamo in questo articolo).

14
Lug

Salina punta ad ampliare i vigneti di Malvasia Hauner: "Il prossimo anno più venti per cento"

. Pubblicato in L'intervista

Il presidente del consorzio alla vigilia del Malvasia Day oggi e domani al Capofaro Resort: "Una Doc per la Malvasia delle Lipari secca? Non è prioritaria. Concentriamoci su quella dolce. E ai ristoratori delle Eolie dico: valorizziamo di più il nostro vino"


(Carlo Hauner)

di Francesca Landolina

È tutto pronto per il Malvasia Day a Salina, nelle isole Eolie, che inizierà oggi, 14 luglio, a Capofaro Malvasia & Resort, la bella struttura ricettiva della famiglia Tasca d'Almerita. 

28
Giu

Lucio Rossetto (Lagardére): "In Sicilia un duty free unico. Qui si deve parlare di cibo e vino"

. Pubblicato in L'intervista


(Lucio Rossetto)

Lucio Rossetto, amministratore delegato di Lagardére, era presente stamattina all'inaugurazione del nuovo duty free all'aeroporto di Palermo, il secondo più grande d'Italia (leggi qui). 

30
Giu

"Le stelle? Non ci penso. Dalle melanzane ai capperi, non rinuncio ai gusti siciliani"

. Pubblicato in L'intervista

L'intervista allo chef più stellato d'Italia, ieri protagonista al Charleston con una cena esclusiva


(Enrico Bartolini con gli chef del Charleston Angelo Gervasi e Santino Corso)

"Riuscite a sentirmi? Lo so che la mia voce è un po' bassa"...

27
Giu

Nino Barraco: "Giù le mani dal Grillo. Non facciamone una sorta di Pinot Grigio"

. Pubblicato in L'intervista

Il vignaiolo marsalese: sono contro l'obbligo di dichiararlo in etichetta solo se Doc Sicilia. Così viene tradita l'identità e la vocazione del mio territorio. E nel bicchiere questo vino non deve inseguire altre varietà


(Nino Barraco)

Incontriamo Nino Barraco per degustare i suoi vini. Ne parleremo a breve. Perché qui lo intervisteremo su altro. Il suo solito sorriso è un po' offuscato. Vuole discutere di Grillo, di questo vitigno che sta avendo una giusta attenzione, finalmente, da addetti ai lavori e consumatori. 

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