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L'intervista

10
Feb

Vito Catania, Gulfi e il Cerasuolo: "Puntiamo solo su vini che non passamo mai di moda"

. Pubblicato in L'intervista


(Vito Catania)

Dalla Sicilia alla Francia andata e ritorno. Per Vito Catania uve, vini e terreni hanno fatto sempre parte della sua vita.

22
Gen

Farinetti: sì, apriremo un Eataly a Catania

. Pubblicato in L'intervista


(Oscar Farinetti - ph Vincenzo Ganci)

Oscar Farinetti, nostro ospite a Best in Sicily a Palermo il prossimo 30 gennaio al a Teatro Massimo ha rilasciato un'intervista al Corriere della Sera di oggi rispondendo alle domande di Aldo Cazzullo. 

21
Dic

La Fipe lancia l'allarme: "Nei locali troppa improvvisazione. Serve maggiore professionalità"

. Pubblicato in L'intervista

L'intervista ad Antonio Cottone, della sezione di Palermo: "Puoi fare qualità quanto vuoi, ma è necessario che ci sia personale qualificato. Ed oggi non se ne trova facilmente"


(Antonio Cottone - ph Vincenzo Ganci)

Una ripresa (lenta) dei consumi, un modo veloce per fare sistema e la creazione di nuove professionalità.

16
Gen

Apre Eataly Trieste, Farinetti: "Sono stato attirato dalla bellezza mostruosa di questa città"

. Pubblicato in L'intervista

di Maria Giulia Franco

Sarà la Bora ad accogliere domani i visitatori di Eataly che aprirà i battenti alle 11 a Trieste all’insegna dell' esaltazione del buon bere e del buon mangiare (lo annunciavamo qui). 

20
Dic

Biondi Santi e gli altri, supermarket Italia Scarci (Il Sole 24 Ore): "Impossibile rifiutare"

. Pubblicato in L'intervista

Il giornalista racconta i retroscena dell'acquisizione dell'azienda di Montalcino da parte dei francesi di Epi. "E non sarà l'unica azienda italiana che venderà"

(Tenuta Il Greppo di Biondi Santi)

La vicenda della cessione della storica azienda Biondi Santi ai francesi di Epi (ne parlavamo qui) non sarà l’ultima in Italia, ma rischia di aprire scenari nuovi (a volte anche inquietanti) del mondo del vino italiano.

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